一涂二浸三烘烤，絕對是最簡單美味的排骨吃法。不會烹飪沒關(guān)系，只要記住這簡單的三步，一樣可以做出非常完美的烤排骨。所謂一涂二浸三烘烤，包括一涂：是用烤肉醬先將排骨涂抹均勻;二浸：是放置一夜讓排骨入味;三烤：就是放進烤箱把余下的工作交給加熱管吧。是不是很簡單，這方法如果換成戶外野餐也一樣奏效。不用烤箱，用炭火烤出的排骨，一樣成就另一種風(fēng)味。
烤排骨
原料：排骨1500克、烤肉醬1袋、土豆1個。
做法：
1、排骨分割成條狀，用烤肉醬涂勻;
2、浸泡一夜即可;
3、土豆切成大片墊在排骨下(烤盤如果是不粘的，可以省略這步);
4、200度上下火，烤50分鐘。發(fā)現(xiàn)排骨上色后，可以加蓋層錫紙。
很簡單的吃法，滋味卻不錯。
2021-07-20
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