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電飯鍋排骨燜飯 排骨燜飯的做法

  你知道電飯鍋排骨燜飯怎么做嗎?排骨燜飯的做法了解一下。

  排骨有很高的營養(yǎng)價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

  用料

  排骨 200克 大米 300克

  老抽 1勺 生抽 3勺 料酒 2勺 白糖 1勺 蠔油 1勺 雞精 半勺 十三香 半勺

  蔥姜蒜適量 青豆 適量 玉米 適量 胡蘿卜 適量

電飯鍋排骨燜飯 排骨燜飯的做法
電飯鍋排骨燜飯 排骨燜飯的做法(圖片源于攝圖網(wǎng))

  步驟1

  排骨洗凈在滾水里煮至表面變白撈出,用水沖洗干凈,瀝干水備用;將醬汁材料混合均勻電飯鍋版排骨燜飯

  步驟2

  炒鍋加入放食用油,中火將蔥姜蒜爆香撈出留底油,放入排骨炒至兩面金黃,倒入醬汁翻炒均勻,倒入一大碗開水,沒過排骨煮開改中小火煮15分鐘

  步驟3

  泡米的水倒掉,將米倒入電飯鍋,排骨帶湯一起倒入米飯上,湯汁沒過大米一指節(jié)即可(排骨湯不夠可以加開水,以防米飯煮的太硬;湯也不能太多,煮出來的米飯?zhí)珷€)

  步驟4

  蓋上蓋啟動電飯鍋煮飯鍵,煮熟米飯,燜十分鐘再開蓋,開蓋小心被香暈

  步驟5

  青豆玉米胡蘿卜焯水撈出瀝干,炒鍋加熱倒少許食用油,倒入青豆玉米胡蘿卜翻炒1分鐘,倒入少許鹽翻炒均勻;(喜歡吃軟軟蔬菜的仙女可以不用炒,直接和排骨一起扔鍋里煮飯,建議這樣炒,保持蔬菜營養(yǎng)。)

  步驟6

  青豆玉米胡蘿卜倒入排骨燜飯中拌均勻,就可以美美的享用啦~

  以上就是電飯鍋排骨燜飯的做法啦,希望你會喜歡哦。

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