姬松茸是一種最佳的煲湯原材料,口感脆嫩,營(yíng)養(yǎng)美味。如果你也愛吃姬松茸,那么可以一起來看看它的姬松茸煲湯做法大全吧!
姬松茸排骨湯
材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食鹽適量、料酒1勺子。
做法:
1、把姬松茸用溫開水泡軟,反復(fù)清洗幾次;
2、排骨切成大塊,放入沸水中焯水撈起。
3、姜切片,枸杞泡軟后洗凈。
4、煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
5、加姬松茸,枸杞再煲20分鐘加鹽再燉2分鐘即可。
姬松茸雞肉湯
材料:仔雞1只、干姬松茸30克、蔥、姜各適量、醬油一勺子、冰糖20克、紹酒1勺子、食鹽1勺子。
做法:
1、干姬松茸用溫水浸泡10分鐘時(shí)間,用牙刷刷洗去末端的泥沙,用清水繼續(xù)浸泡1小時(shí)左右的時(shí)間。
2、泡發(fā)的姬松茸洗干凈,瀝干水,待用,仔雞宰殺洗凈后剁小塊。
3、鍋內(nèi)加油,到五成熱的時(shí)候,加入雞塊,姜片,編炒至雞皮略為發(fā)干冒油的時(shí)候加入紹酒,翻炒均勻。
4、加入醬油,仔細(xì)翻炒使雞上色將雞肉倒入砂鍋中,加適量開水加入姬松茸。
5、之后加入冰糖,大火燒開,撇去浮沫,換小火燉煮60分鐘時(shí)間,翻均勻。
6、最后加入適量的食鹽調(diào)味,出過之前撒上蔥花即可。
姬松茸茶樹菇湯
材料:姬松茸30克、茶樹菇50克、甘筍2條、粟米2根、鹽適量、清水10碗左右。
做法:
1、清水洗凈姬松茸、茶樹菇,再接著用清浸泡30分鐘時(shí)間,瀝干水分備用。
2、甘筍洗凈,去皮切件,粟米洗凈,切成段。
3、把所有的材料都一起放入冷水紗煲內(nèi),大火煮開20分鐘的時(shí)間,轉(zhuǎn)小火慢煲30分鐘。
4、最后加入適量的食鹽調(diào)味即可飲用。
姬松茸花膠湯
材料:姬松茸80克、花膠10克、龍眼肉20克、淮山30克、枸杞30克、蜜棗30克、陳皮10克。
做法:
1、花膠需要浸泡12小時(shí),其他的材料分別浸泡20分鐘時(shí)間。
2、瘦肉切塊后,放入開水中煮2分鐘時(shí)間,撈起沖洗干凈浮沫備用。
3、把所有的材料和瘦肉放進(jìn)鍋里面,大火煮開,轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí)就可以了。
姬松茸海參湯
材料:干海參3條、干松茸50克、瘦肉150克、姜數(shù)片、料酒少許、食鹽適量。
做法:
1、把海參提前用清水泡發(fā)。之后處理干凈;姬松茸稍微的清洗干凈。
2、切好所有的材料以后,放入燉煮內(nèi),、,加入適量的清水,隔水燉煮3-4小時(shí)。
3、最后起鍋開蓋的時(shí)候,調(diào)入適量的食鹽即可。
姬松茸燉湯的口感非常的脆嫩,香甜,湯色鮮美的,日常生活中如果你也愛燉湯喝的話,那么不防可以多煲些姬松茸湯來提高身體免疫力哦。
以上就是我介紹的“姬松茸的做法,姬松茸煲湯做法大全”,希望對(duì)你有所幫助。
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