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菊花茶的種類和產(chǎn)地有哪些

  產(chǎn)地浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長(zhǎng)在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),具有更高的飲用價(jià)值。 菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。

  【功效】

  菊花為菊科多年生草本植物,是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱,頭痛病等。 對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

  菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用?!侗静菥V目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載:性甘、微寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。”

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí),菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí),菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

  中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長(zhǎng)期食用,還有“利血?dú)狻⑤p身、延年”的功效。

  現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)也證明,菊花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加血流量,降低血壓,對(duì)冠心病,高血壓,動(dòng)脈硬化、血清膽固醇過(guò)高癥都有很好的療效。

  電腦一族宜常喝菊花茶

  菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效

  很多人喜歡喝菊花茶,特別是常用電腦的上班族,菊花茶確實(shí)對(duì)保養(yǎng)眼睛有好處。

  睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣,民間有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。

  【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

  理化分析表明,菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質(zhì),可抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。

  【飲用方法】

  菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求選擇.

  清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

  飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

  菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著,如以下幾種菊花茶飲。

  1 菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

  2 三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。

  3 菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過(guò)濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。

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