餃子美味又營養(yǎng)，可以煮，煎，油炸，一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包餃子的方法 餃子怎么包好看”，一起來看下吧!

　　首先來看下包餃子的方法

　　原料：餃子皮、餡。

　　做法：

　　1、餃子皮中間放上適量的餡。

　　2、餃子皮中間部份對捏

　　3、右手虎口的部位整個合起來捏餃子的右半邊。

　　4、換手，用左手虎口再捏合餃子左半邊。

　　一個餃子就完成裊。。。

　　要是覺得不夠嚴(yán)合，再加下手，左右手虎口一起上，想像一下拱手說：恭喜恭喜~~~

包餃子的方法 餃子怎么包好看（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　一個個包好排好，還蠻漂亮的是不?

　　背面也來秀個，排排坐，吃餃子~~~

　　以上主要介紹了包餃子的方法，你了解了嗎?接著要給大家推薦幾款美味的餃子

　　韭菜蘑菇豬肉餃

　　取韭菜500克，豬肩肉餡240克，蝦仁100克，雞蛋1個，蝦皮17克，鮮蘑菇170克，干香菇20克，小蔥22克，植物油75克，配面粉700克。 這款餃子的餡料是一葷配兩素，豬瘦肉保證了蛋白質(zhì)和維生素B1的攝入，蘑菇含有豐富的可溶性膳食纖維，而韭菜中纖維素較多，有抗氧化作用，而且含鎂、葉酸等，搭配的蝦皮能補(bǔ)鈣。

　　胡蘿卜豬肉雞蛋餃

　　把胡蘿卜與肉類、雞蛋混合做餡，動物油脂會提高β胡蘿卜素的吸收率。把胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β胡蘿卜素溶解出來，然后調(diào)成餡。 有些人不喜歡胡蘿卜的特殊味道，混在餡里，肉和雞蛋的味道都能“掩蓋”這種胡蘿卜味兒，營養(yǎng)和口味可以兼得。

　　香菇雞肉黃金餃

　　用鮮香菇、雞腿肉、油菜做餡，蒸好的南瓜榨汁和面。 其中，香菇中的脂肪含脂肪酸，可以降低血脂，而去皮的雞腿肉熱量較低、口感滑嫩、膽固醇含量低。南瓜汁和面有助增加膳食纖維和胡蘿卜素的攝入量，增大礦物質(zhì)和維生素的密度。

　　蝦仁餃子

　　食材：蝦仁500克，草魚肉150克，少許鹽，姜末。

　　做法：

　　1.先將草魚肉血擠出、去皮，放入姜末，做成魚膠。如果家中有攪拌機(jī)，可直接放入攪拌機(jī)攪拌，同時有冰塊加入更好，可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。

　　2.蝦仁去線，直接用刀面壓住，一碾，蝦泥就出來了，加入適量姜末。蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中，加一小匙鹽，攪拌均勻。

　　3.蝦仁餃子包好后，水開鍋后過一分鐘后就可以撈起，放入碗中后撒上一點切好的香菜或時蔬。

　　青瓜餃子

　　食材：黃瓜1000克，雞蛋5個，香菜、小蔥適量，精鹽，味精，雞精，蠔油，香油，蔥油，十三香(少許)。

　　做法：

　　1.將黃瓜剁碎成綠豆大小的顆粒，然后用紗布脫水，脫出的黃瓜汁可兌水和面。

　　2.將雞蛋炒熟剁碎，將香菜、小蔥剁碎，然后將以上三種東西放進(jìn)容器內(nèi)攪拌，并依次放入各種調(diào)料，攪拌均勻即可。

　　豆腐素餃

　　食材：白菜半棵，豆腐干200克，粉條100克，香菜若干，老抽，白糖，豆腐乳，香油。

　　做法：

　　1.將白菜剁碎用紗布包裹后擠水，盡量將水?dāng)D干。

　　2.在油鍋內(nèi)倒入花生油2匙，放七八顆花椒爆香后撈出不用，再將剁好的豆腐干、粉條放入鍋中翻炒，加入幾滴老抽和少許白糖，翻炒幾下聞到香味就可以出鍋。

　　3.將白菜、豆腐干和粉條放入容器，加入豆腐乳和香油一起攪拌即可。

　　白菜豬肉餃子

　　食材：豬肉500克，大白菜450克，生姜15克，鹽5克，生抽35~40毫升，生粉15克，麻油10毫升。

　　做法：

　　1.豬肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。肉末中加入5克鹽。

　　2.加入生抽、生粉拌勻。

　　3.分次加入250毫升的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌。

　　5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏。

　　6.大白菜切碎，加入鹽拌勻，靜置15分鐘，擠去多余水分。加入麻油拌勻。

　　7.加入肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續(xù)放入冰箱冷藏一會再用。

　　吃餃子有什么需要注意的

　　自己動手安全營養(yǎng)

　　現(xiàn)在市場上各種速凍餃子應(yīng)有盡有，買起來很方便，也節(jié)省時間，但也就少了自己動手包子帶來的暖融融的氛圍和享受。建議和家人一起自己動手包餃子，雖然占點時、費點力，但無論從心情和口味上都是一種很好的享受，而且安全營養(yǎng)。

　　油點到為止

　　許多人調(diào)餃子餡時，覺得只放肉香味不夠，還要另外加好多油。口味要講究，健康也要注意，我們吃的油已經(jīng)過量了，影響健康了，所以應(yīng)該點到為止。

　　以上就是關(guān)于：“包餃子的方法 餃子怎么包好看”的分享，希望對你有幫助。