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豆腐最養(yǎng)生的7種吃法(4)

深圳查查吧 作者：wyyxo 2011-04-13 14:29

　　竹生干貝

　　原料：干貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。

　　做法：

　　1、將干貝、鮮蝦洗凈和用水泡開的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐，一起放入鍋中炒。

　　2、炒至八成熟時(shí)，放入花椒，勾芡，即可。

　　廚師點(diǎn)評：腐竹一定要泡制松軟，和干貝的口感一致。

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