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豆腐最養(yǎng)生的7種吃法(3)

  四海為家

  原料:豆?jié){、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。

  做法:

  1、鯉魚處理干凈,去掉魚刺,將魚肉切成小薄片。

  2、將魚片、豆?jié){、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起,攪拌,成糊狀,倒入味精、鹽等調(diào)料后放入鍋中蒸20分鐘即可。

  廚師點(diǎn)評(píng):此菜和普通的雞蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,會(huì)使口味更鮮美。

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