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冬天老年人吃什么粥養(yǎng)生

   進(jìn)入冬季,老人要開始食補(bǔ)。但是食補(bǔ)不意味著大魚大肉,下面為大家介紹冬天老年人吃什么粥養(yǎng)生:

  冬天老年人吃什么粥養(yǎng)生:

  薺菜百頁(yè)卷

  薺菜洗凈燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長(zhǎng)卷,斜切成收裝碟。

  功效:此菜明目、降壓。

  豬血菠菜湯

  取豬血500克,切成片,菠菜500克,洗凈切斷,共煮湯調(diào)味食用,每曰或隔曰1次。

  功效:此湯是具有補(bǔ)而兼通供銷,體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

  蔥白大蒜湯

  蔥白500克,大蒜250克,將蔥白洗凈切段,大蒜去皮砸碎,兩者置入鍋中,加水2公斤,煮沸15分鐘即可??晒┘依锒嗳孙嬘茫咳嗣看物?茶杯,每曰服3~4次。

  功效:具有截表通陽(yáng)祛邪之功效,適于預(yù)防流行性感冒,或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。

  姜汁菠菜

  菠菜揀洗凈,入沸水鍋(加油和鹽)燙熟撈出,加姜汁(姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成)、麻油拌和即成。

  功效:此菜脆嫩清口,養(yǎng)血上血,通利腸胃。

  上文為大家介紹的就是冬天老年人吃什么粥養(yǎng)生,你知道了嗎?

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