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中醫(yī)治療老年健忘癥的食療大全(3)

       淤痰交阻

       病人表現(xiàn)為健忘失眠,頭重、頭沉如蒙,或頭痛且痛有定處,困倦嗜睡,手足麻木乏力,胸悶痰多,惡心欲嘔等癥。治療宜活血化痰、醒神開竅為主。藥膳可用:

       田七黨參黃芪燉雞湯

       材料:黨參30克(或西洋參10克),黃芪30克,三七10克,酸棗仁20克,1~1.5公斤重的雞一只。

       制作;雞宰殺后,去毛洗凈,剔去內(nèi)臟,切成小塊,與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋,加適量清水,小火慢燉1~2小時(shí)后,加入鹽、味精調(diào)味。吃肉喝湯,分頓食用。每日一次,連服10~15天。

       天麻山楂荷葉排骨湯

       材料:天麻15克,山楂15克,荷葉半張,排骨500克。

       制作:將山楂洗凈、切絲,天麻洗凈后切成薄片,荷葉洗凈后撕成細(xì)絲,排骨斬成小塊,以上四味共入沙鍋內(nèi),小火燉1~2小時(shí)。待燉至肉爛脫骨時(shí),加入適量食鹽、味精,調(diào)味后即可佐餐食用。每日一次,可常服食。

       此外,老年人應(yīng)注意調(diào)養(yǎng),避免勞傷心神和精神抑郁,保持開朗豁達(dá)的情緒,生活要規(guī)律;注意合理安排日常生活,培養(yǎng)多種愛好,加強(qiáng)用腦衛(wèi)生,勤動(dòng)手,多用腦,經(jīng)常接受新信息。防止身體過于肥胖,防治高血壓、糖尿病等疾病;適量服用一些維生素E等,對于防治老年健忘癥都具有非常重要的意義。

       如果沒有禁忌癥,應(yīng)在飲食方面有意識(shí)地多進(jìn)食:

       1、含有膽堿的食物,如魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃);

       2、含卵磷脂豐富的食物,如蛋黃、豆制品、動(dòng)物肝臟等;

       3、堿性食物,如豆腐、芹菜、蓮藕以及維生素豐富的新鮮蔬菜水果,如青辣椒、金針菇、獼猴桃等;

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