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老年人適合吃什么食物?

         人們從60歲開始步入老年階段,這一階段有其獨特的生理代謝特點。如基礎代謝率下降,細胞的功能下降,同時器官的功能也有所改變。體內(nèi)的細胞數(shù)量減少,礦物質(zhì)慢慢流失,體內(nèi)的水分也有所減少,各個系統(tǒng)的功能也有所降低。

適宜食物

1、主食及豆類:大米、小米、面粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等。

2、肉蛋奶類:豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參,牛奶及雞蛋等。

3、蔬菜:冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。

4、水果:梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。

5、其他:老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。

飲食禁忌

1、口味應該清淡,忌調(diào)味品味道過濃。

2、忌食過辣、過油膩的食物。

3、不宜飲烈性酒,濃茶和咖啡也應該控制。

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