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清蒸魚排的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：郝佛 2013-09-23 18:22

　　魚排的做法有哪些，怎么做清蒸魚排好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　清蒸魚排

　　主料：魚排各適量

　　配料：蔥、姜、鹽、蒸魚豉油、料酒、胡椒粉各適量

　　做法

　　1、買回家的半片魚。

　　2、將魚排部分片下。沿排骨分成小塊，保持腹部相連，加鹽料酒蒸魚豉油和蔥姜碎抓腌。

　　3、將腌好的魚排整形，擺在盤中，盤子上面可以鋪上姜片蔥段。

　　4、上水已開的籠格蒸八分鐘。

　　5、開鍋后再淋一次蒸魚豉油，另起一鍋，將油燒熱，澆在魚排上激香即可。

　　6、上桌前可以放上蔥花兒裝飾。

清蒸魚排

 

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