兒童處于不斷生長(zhǎng)發(fā)育的階段,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量較大,但其消化功能尚未完全成熟,易發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)紊亂,科學(xué)地選擇兒童食物十分重要。下面是蒜茸絲瓜鮮蝦盅,既營(yíng)養(yǎng)美味兒童菜,一起來(lái)看看吧。
材料:
絲瓜1根、基圍蝦7個(gè)、
調(diào)料:
紅剁椒1匙、蒜4瓣、李錦記蒸魚(yú)豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙
做法:
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、絲瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅。
3、將基圍蝦剪去頭挑去沙線,剝?nèi)ノr身上的殼并保留尾部末端那一小節(jié),再將背部剪開(kāi)一個(gè)洞,將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。
4、將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。
5、剁椒里加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚(yú)豉油,再加小半匙糖,最后倒入一點(diǎn)食用油拌勻。
6、將做好的成品和調(diào)味料擺在蒸籠里準(zhǔn)備上鍋蒸。
7、蒸鍋里水沸騰后,將絲瓜蝦盅和調(diào)味料一同上鍋蒸,大火3--5分鐘關(guān)火,再燜1分鐘即可出鍋,最后將蒸好的調(diào)料淋在絲瓜蝦盅上即可。
小貼士:
剁椒和蒸魚(yú)豉油都含有鹽,所以不需要再加鹽了。
蒸的時(shí)間3-5分鐘,斷生后再燜一分鐘即可,否則蒸久了蝦肉變老,絲瓜盅也會(huì)過(guò)于軟爛而無(wú)法站立。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
深圳地鐵鯉魚(yú)門(mén)站有哪些好吃的美食 這5家味道最
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。