維生素e
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。

一般作用

　　維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。

 　　提高維生素A的作用；

維生素E仍然是很強(qiáng)的一種抗氧化劑。不過弱于番茄紅素和蝦青素。右圖顯示，當(dāng)樣品濃度是100ug/ml時候，胡蘿卜素清除自由基-OH的比例是38.2%，葉黃素是31%，番茄紅素是17.8%,蝦青素是100%。

　　維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血劑； 　

　在200IU的維生素E添加25mcg的硒所做成的維生素E營養(yǎng)補(bǔ)品能提高維生素E的效力。

　　效用 　

　延緩細(xì)胞因氧化而老化，保持青春的容姿； 　

　供給體內(nèi)氧氣，使您更有耐久力；

　　和維生素A一起作用，抵御大氣污染，保護(hù)肺臟； 　

　防止血液凝固；

　　減輕疲勞；

　　是局部性外傷的外用藥(可透過皮膚被吸收)和內(nèi)服藥，皆可防止留下疤痕；

　　加速灼傷的康復(fù)； 　

　以利尿劑的作用來降低血壓； 　

　防止流產(chǎn)； 　

　有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況；

　　降低患缺血性心臟病的機(jī)會。

治療銀屑病

　　維生素E治療銀屑病有效，可能是從以下幾個方面發(fā)揮了作用：

 　　維生素E膠丸⑴維生素E是人體中必不可少的一種物質(zhì)，但銀屑病血清中維生素E的含量比正常人明顯降低。因此，補(bǔ)充維生素E能維持它在人體中的正常含量，從而恢復(fù)人體因缺乏它而產(chǎn)生的某些功能異常，并進(jìn)而對銀屑病發(fā)揮治療作用。

　?、沏y屑病存在著微循環(huán)的障礙，而維生素E能改善這種障礙，對銀屑病發(fā)揮治療作用；此外，銀屑病還容易伴發(fā)心血管疾病，而維生素E能通過增加血液中的高密度脂蛋白含量，來預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。