維生素D最為人所熟知的功能是調(diào)節(jié)鈣、磷的吸收，可以預(yù)防軟骨癥、佝僂癥和骨質(zhì)疏松癥，最近幾年美國(guó)的醫(yī)學(xué)研究中心發(fā)現(xiàn)，維生素D還具有預(yù)防大腸癌的功效!

究其主要原因，是因?yàn)榫S生素D能減低石膽酸的濃度。大腸癌是十大癌癥之一，致病原因是由于上皮發(fā)育異常而產(chǎn)生腺瘤，這些腺瘤很可能在日后轉(zhuǎn)變成大腸癌。雖然誘發(fā)大腸癌的原因至今不明，但根據(jù)統(tǒng)計(jì)研究發(fā)現(xiàn)，其與飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，經(jīng)常食用高脂肪、高蛋白和低纖維的人比較容易罹患大腸。這是因?yàn)槿梭w在大量食用高脂肪的食物后，會(huì)促使肝臟分泌大量膽汁酸，膽汁酸在腸道細(xì)菌的作用下會(huì)分解成石膽酸等有毒物質(zhì)，如果石膽酸在腸道中的濃度過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致大腸癌，在許多大腸癌患者的腸道中都可以發(fā)現(xiàn)高濃度的石膽酸。

根據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素D石對(duì)膽酸具有解毒的功效，可以減少腸道腺瘤的產(chǎn)生，進(jìn)而達(dá)到預(yù)防大腸癌的功效。這對(duì)于喜歡吃高脂肪食物又不愛(ài)吃蔬菜的人而言，可以說(shuō)是一大福音，深海魚、魚肝油、蛋黃、乳酪等食物中都富含維生素D，另外多曬太陽(yáng)也是獲取維生素D的好方法!

所以，綜上所述，維生素D可以預(yù)防大腸癌的原因是維生素D具有解毒功效，能減少腸道腺瘤的產(chǎn)生，因此維生素D可以預(yù)防大腸癌是有一定的功效的。