維生素D3不同于其它的維生素，可以在很多的食物中找到，而維生素D3只在極少數(shù)的天然的食物中存在，多數(shù)是通過吸收陽光獲得，不過因為它是一種脂溶性維生素，能夠儲存在體內(nèi)，所以也就不用像水溶性維生素那樣擔心從食物中攝取得太少了影響到身體的健康。維生素D3對維護多個器官系統(tǒng)很重要，但主要負責骨骼健康。人體獲得維他命D3后會將其轉(zhuǎn)變成一種荷爾蒙。那么人體可以從哪些食物中獲取維生素D3呢?富含維生素D3的食物雖然少，但是都有哪些呢?

　　維生素D3的來源主要有三種，分別為陽光、天然的食物和維生素D3的強化食品。

　　陽光：維生素D3主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后，就變成了維生素D3。不過諸如受季節(jié)、空氣狀況、使用防曬霜等因素都會影響到維生素D的合成。

　　天然食物來源：含維生素D3天然食物比較少，最豐富的食品包括鱈魚肝油，蘑菇，鮭魚，鯖魚，沙丁魚，金槍魚，還有魚肝油也含有豐富的維生素D3，不過天然的魚肝油的味道有大多數(shù)人是受不了的。

　　維生素D的強化食品：因為維生素D3天然食物來源比較少，所以維生素D3另一個主要的來源則是從強化食品中獲得的。富含為維生素D3強化食品有牛奶、橙汁、谷物、糕點、面包、餅干、干酪、人造奶油等。

　　如每100克鱈魚、比目錢及劍錢肝中分別含維生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鯡魚、鮭魚、沙丁鉭及鯧鯨等含有少量;禽畜肝臟、蛋類和奶類也是含有少量，每100克含量在100微克以下。，在一般情況下，單靠從食物中獲得足夠的維生素D3是不容易的，所以通過日光浴在體合成維生素D3是一個別重要途徑。