研究人員在對(duì)大約４０００名男女進(jìn)行１７年的追蹤研究后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素(維生素食品)Ｄ含量較高的人比含量最低的人罹患ＩＩ型糖尿病(糖尿病食品)的風(fēng)險(xiǎn)低４０％。

　　芬蘭赫爾辛基國(guó)家公共衛(wèi)生研究所的保羅·克內(nèi)克特博士在接受采訪時(shí)說：人們一直認(rèn)為，維生素Ｄ含量高可能會(huì)增加人們患ＩＩ型糖尿病的 風(fēng)險(xiǎn)，但我們的研究并沒有發(fā)現(xiàn)這方面的證據(jù)。

　　報(bào)道稱，克內(nèi)克特博士所進(jìn)行的追蹤研究中，共有１８７人患上ＩＩ型糖尿病。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)獲取的血液樣本排除了年齡、性別和季節(jié)因素后，血液中維生素Ｄ含量和罹患ＩＩ型糖尿病的關(guān)系與之前的看法截然相反。

　　克內(nèi)克特和他的同事在報(bào)告中說，血液中維生素Ｄ含量較高的人比含量最低的人罹患ＩＩ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低４０％。

　　不過，在進(jìn)一步考慮體重、鍛煉水平和吸煙等可能導(dǎo)致ＩＩ型糖尿病的因素后，上述關(guān)聯(lián)度有所下降。

　　克內(nèi)克特指出：“維生素Ｄ來自飲食（主要來自魚類）、維生素添加劑和曬太陽(yáng)。此前已有研究顯示，大量攝取魚類脂肪有助于降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。我們的糖尿病研究結(jié)果也印證了吃魚有益健康(健康食品)的說法。”