孩子容易疲乏，懶于活動，脾氣暴躁，相當(dāng)部分原因是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏B族維生素，要改善孩子偏食習(xí)慣，就應(yīng)多吃含維生素B多的食物，如粗糧、動物肝臟、蔬菜等。

　　中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會日前公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：我國有40%～60%的兒童存在挑食偏食問題，造成孩子微量營養(yǎng)素的缺乏。其中B族維生素可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)大腦蛋白質(zhì)吸收。一旦缺乏會引起食欲不佳，加劇挑食偏食現(xiàn)象，造成惡性循環(huán)，嚴(yán)重者甚至?xí)a(chǎn)生厭食行為。

　　省中醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師許欣筑介紹，B族維生素包括15種，我們熟悉的有B1、B2、B6、B12，這個(gè)維生素族群被稱為“能量維生素”，如果攝取不夠會讓人“泄氣”：像缺乏了維生素B1容易疲勞，缺乏維生素B12有缺鐵性貧血的可能性。