維生素b的作用揭秘
說起維生素b大家并不陌生，但是對維生素b的作用大家可能了解得都還不是很全面，因此小編將帶您來詳細了解維生素b的作用。在維生素中，和肝臟有較密切關(guān)系的是b族維生素。 它包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。
 
維生素B1又叫硫胺素，維生素B1的功能有：強化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?，可防酸性體質(zhì)，保障腦的正常功能，防精神疲勞和倦怠，防多發(fā)性神經(jīng)炎和急性出血腦灰質(zhì)炎，可以預(yù)防心臟病，保證熱能代謝正常進行，促使醣質(zhì)代謝，醣質(zhì)正是神經(jīng)的主要養(yǎng)分，助長發(fā)育，預(yù)防神經(jīng)炎。
 
維生素B2又叫核黃素，可以預(yù)防動脈硬化，增進腦記憶功能； 維持眼睛視力，防止白內(nèi)障；抗氧化，對預(yù)防糖尿病起到一定的作用；燃燒脂肪，變成能量，有助于保持體形；解毒，將食品中添加劑分解成無害物質(zhì)，維持口腔及消化道粘膜的健康。

煙酸即維生素B3，具有維護皮膚、消化道健康，促進血液循環(huán)，有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作等功能。
 
泛酸即維生素B5，具有制造抗體，增強免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質(zhì)產(chǎn)生人體能量等功能。是精神安定發(fā)育及皮膚、腦部必需物質(zhì)。
 
葉酸即維生素B9，具有促進細胞發(fā)育，制造紅血球及白血球，增強免疫能力，維持頭發(fā)健康等功能，對胎兒及嬰孩的神經(jīng)細胞成長極為重要，準備懷孕的女性要特別注意葉酸的補充。
 
維生素B6具有保持身體及精神系統(tǒng)正常工作，維持體內(nèi)鉀，鈉成份動態(tài)平衡，制造紅血球等功能。
 
維生素B12又叫鈷胺素，具有防止貧血，制造紅血球，防止神經(jīng)遭到破壞的功能。
 
可見維生素b的作用十分強大，當(dāng)然缺乏維生素b的后果也是十分嚴重的，因此我們在日常生活中要注意維生素b的適當(dāng)攝入。對于嚴重缺乏者可以選擇像生命力維生素B咀嚼片、華納B族維生素等來補充。

維生素B6可防治糖尿病

法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。
平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

維生素B6能防腎結(jié)石
美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校諾特曼教授近期研究報告說：維生素B6能干擾人體酢漿草酸的產(chǎn)生，酢漿草酸參與腎結(jié)石的形成。
印度醫(yī)學(xué)家也曾使用維生素B6預(yù)防和治療腎結(jié)石。他們選擇了100名腎結(jié)石患者參加了這項試驗，結(jié)果表明：內(nèi)服維生素B6的患者都沒有新的結(jié)石形成，而且沒有發(fā)現(xiàn)副作用。
專家認為，體內(nèi)缺乏維生素B6是發(fā)生腎結(jié)石的重要誘因。維生素B6參與機體代謝過程中20余種酶的輔酶，涉及范圍頗廣。
因此，中年人要注意多攝入富含維生素B6的食物，如粗糧、米、面、動物肝臟、牛奶、蛋類、干酵母、新鮮白菜等。

據(jù)哈佛醫(yī)科大學(xué)研究表明，長期服用維生素B6可預(yù)防結(jié)腸癌。               
哈佛醫(yī)學(xué)大學(xué)研究所研究發(fā)現(xiàn)長期服用維B6的患者效果最好者有58%的結(jié)腸癌細胞出現(xiàn)轉(zhuǎn)移減少現(xiàn)象。維生素B6對結(jié)腸癌有預(yù)防和治療作用的學(xué)術(shù)報告也是首次在醫(yī)療界公開。 
據(jù)負責(zé)該次研究工作的威爾博士及研究組介紹，維生素B6是合成DNA和RNA所必須的，對神經(jīng)組織的功能提高大有幫助。對那些喜歡食用肉類和香腸等加工肉的人來說，多多服用含有維生素B6的食品或沖劑對控制結(jié)腸癌的發(fā)生很有幫助。維生素B6主要含在大豆、動物的肝、谷物、雞蛋中。