頭發(fā)不好時缺少什么營養(yǎng)?哪些營養(yǎng)元素對頭發(fā)好?下面來談?wù)勥@個問題：

富含蛋白質(zhì)的食物：頭發(fā)的主體是一種角化的蛋白質(zhì)，每天攝取足量的蛋白質(zhì)對頭發(fā)生長大有好處。魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等，這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，白頭發(fā)根部的毛乳頭吸收并又合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。

富含維生素b、c的食物：維生素c可以活化微血管壁，使頭發(fā)能夠順利地吸收血液中的營養(yǎng);而維生素b則具有促進(jìn)頭發(fā)生長，使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。平常多食用如麥芽等富含維生素b及維生素c的新鮮蔬菜和水果，對頭發(fā)恢復(fù)健康亮澤有事半功倍的效果。

豆制品：蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎(chǔ)，但很多女性因減肥，常常攝入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使頭發(fā)生長緩慢、稀少，而豆制品是既能有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)又不增肥的最佳選擇。

膠質(zhì)食物：含有膠質(zhì)的食物不僅對皮膚有好處，還可以增加頭發(fā)的韌度，使頭發(fā)看起來更加濃密。

哪些食物對頭發(fā)好

墨綠色的蔬菜：菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補(bǔ)充維生素a和c的源泉。同時，墨綠色的蔬菜富含鐵元素和鈣元素。

豆：有人懷疑豆類對頭發(fā)的好處。但是，事實不容置疑!如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素h，如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)的脆斷。美國飲食療法協(xié)會推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。

堅果類：經(jīng)常吃堅果利于頭發(fā)的健康。巴西的堅果是最佳獲得硒元素的來源，是維系頭皮健康的最重要的礦物質(zhì)。核桃富有阿爾法亞麻酸，歐米茄3脂肪酸幫助改善你的發(fā)質(zhì)，同時，也是獲得大量鋅的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應(yīng)該定期出現(xiàn)在你的食譜里，來維系你的健康狀態(tài)。

家禽：那些長羽毛的家禽，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質(zhì)或者是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收，有利于頭發(fā)。

全谷類食物：全谷類的食物不僅僅利于牙齒的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素b，建議在正餐之前補(bǔ)充少量的全谷類食物。