你一定經(jīng)常聽說維他命與維生素這兩個詞，可能會有這樣的疑惑，維他命與維生素一樣嗎?在此我可以肯定而又確切的告訴你：維他命與維生素是同一種物質(zhì)的不同稱呼，意思就是“維持生命的營養(yǎng)素”。

維他命就是維生素

今后你不必在為維他命與維生素這兩個詞而疑惑，維他命就是維生素，維他命是直接從英文Vitamin這個詞音譯過來的，維生素則是學(xué)名。你可以通過這個鏈接了解什么是維生素，人類最早使用維生素的記錄是在3000年前，埃及人發(fā)明吃了某些食物可以治療夜盲癥，而這種療效的關(guān)鍵就是維生素A，但當(dāng)時埃及人并不曉得是什么物質(zhì)產(chǎn)生了治療的功效。之后，麥哲倫在航海途中，也曾經(jīng)發(fā)生過船員因不知名的原因牙床破、流鼻血，甚至得了嚴(yán)重的壞血病被丟棄在荒島上，靠食野草為生卻不藥而愈的事。在當(dāng)時，沒有人知道這些人得病的原因，同樣的，也沒有人確切地知道最后得以痊愈的原因。

維生素就是“維持生命的營養(yǎng)素”

隨著文明的演進及科學(xué)的發(fā)展，維生素的發(fā)現(xiàn)越來越多，慢慢的維生素成為一個大家族，為了方便稱呼與記憶，于是人們將維生素從……排列，后來由于維生素的種類實在太多了，所以逐漸趨向于用化學(xué)名來稱呼某些維生素，例如用硫胺素稱呼維生素B1、用核黃素稱呼維生素B2、用煙堿酸稱呼維生素B3等。

所以，聰明的你，要記住，維他命與維生素是同一種物質(zhì)，至于Vitamin這個名字，則是由波蘭科學(xué)家豐克(Casimir Funk)于1911年命名的，意思就是“維持生命的營養(yǎng)素”。