影響肝臟最重要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，其實就是維生素。今天我們就來說說可以保護(hù)肝臟的維生素有哪幾種。

維生素可以修護(hù)受到損害的肝臟，在所有維生素中，和肝臟健康關(guān)系最為密切的是維生素B族，維生素B族在脂肪、蛋白質(zhì)、糖類代謝過程中不可或缺，如果維生素B族缺乏的話，會造成代謝障礙、細(xì)胞功能低下，食欲差，疲憊倦怠等。其它可以保護(hù)肝臟的維生素還有維生素A和維生素C，能夠降低有害物質(zhì)對肝臟的傷害，并修護(hù)受損的肝臟。

經(jīng)常喝酒的人，非常容易造成脂肪肝、肝硬化和酒精性肝炎，而且經(jīng)常喝酒的人大多數(shù)都會有維生素缺乏的現(xiàn)像，這是因為酒精過量會傷害胃腸黏膜，使得維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的攝取產(chǎn)生障礙，而營養(yǎng)素缺乏的話，就會造成肝臟也不健康，而不健康的肝又會讓營養(yǎng)素的吸收和利用產(chǎn)生障礙，這樣形成一種惡性循環(huán)。致命肝臟功能日趨下降。

現(xiàn)代人應(yīng)酬和喝酒已經(jīng)成為家常便飯，所以，現(xiàn)代社會造就了無數(shù)的脂肪肝患者，脂肪肝是身體對您發(fā)出的警示信號，提醒您如果再不注意肝臟的健康的話就會引發(fā)肝硬化等其它更為嚴(yán)重的肝臟疾病。治療脂肪肝的話可以多補(bǔ)充維生素B族和維生素C，維生素B族可以防止脂肪肝變性，并且可以保護(hù)肝臟，其中維生素B12還有幫助移除肝臟脂肪的作用。維生素C則能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，增加肝臟的抵抗力和解毒功能。