兒童是否有必要在日常膳食中額外補(bǔ)充多元維生素?這是一個(gè)在國(guó)內(nèi)外廣受關(guān)注的問(wèn)題。實(shí)踐證明，由于很多因素的限制，如食品加工、過(guò)度烹調(diào)以及繁忙的生活節(jié)奏和不合理的飲食習(xí)慣等，日常膳食常常難以達(dá)到平衡，需要額外補(bǔ)充維生素。

中國(guó)婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和廣州市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)曾對(duì)北京、上海、廣州三地近30000名4至9歲兒童進(jìn)行了補(bǔ)充多元維生素對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育影響的調(diào)查研究，結(jié)果表明：即使在生活水平較高的地區(qū)，也還存在著兒童體內(nèi)缺乏維生素的現(xiàn)象，特別是維生素A、B1和B2。根據(jù)對(duì)兒童血液和維生素尿負(fù)荷試驗(yàn)測(cè)定，血清維生素A低于正常值者竟高達(dá)56%—63%，維生素B1不足者達(dá)26%，其次是血紅蛋白和維生素C，低于正常值者分別為18%和15%—17%。究其原因，可能與營(yíng)養(yǎng)攝入不足有密切關(guān)系。研究報(bào)告還表明，小兒維生素咀嚼片含兒童成長(zhǎng)發(fā)育期間所需的維生素，配方科學(xué)，能很好地補(bǔ)充兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，有明顯促進(jìn)兒童身高、體重增長(zhǎng)，提高兒童抗病能力，促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)的作用。

那么，兒童服用維生素片是越多越好嗎?大量的科學(xué)研究表明，服用高劑量的維生素片對(duì)身體是有害的。例如，過(guò)多的維生素A會(huì)妨礙兒童對(duì)鈣的吸收，易造成骨折。專家提醒廣大父母，給兒童補(bǔ)充適量的維生素是必要的，但不要過(guò)于依賴維生素片劑，應(yīng)盡量從食品中攝入維生素，維生素片不能代替營(yíng)養(yǎng)均衡的健康食品。