眾所周知，維生素對于女性容顏不可取代的作用。各類水果中的維生素，是女性保持容顏和促進(jìn)脂肪新陳代謝的最好營養(yǎng)?，F(xiàn)在，越來越多的時尚女性已經(jīng)認(rèn)識到維生素的美容減肥作用，并且有意識地做相應(yīng)補(bǔ)充。

　　維生素A：要攝取維生素A，除全乳制品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復(fù)正常，也能治夜盲癥和降低血壓。

　　維生素C：對防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細(xì)胞，這些細(xì)胞一受刺激會生出色素，假使含量太多無法排泄，便會沉積在皮膚里而形成黑斑、雀斑。如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細(xì)胞分泌過量的色素，而只產(chǎn)生必要的量，并且能將多余的色素迅速排出體，以維持正常的新陳代謝。此外，藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。

　　維生素B1:促進(jìn)成長;幫助消化，特別是碳水化合物的消化;改善精神狀況;維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常;減輕暈機(jī)、暈船;可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦;有助于對帶狀皰疹的治療。維生素B1的食物來源：酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數(shù)種類的蔬菜、麥麩、牛奶。

　　維生素B2：促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞;和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。你的唇、舌、眼睛的黏膜是否經(jīng)常發(fā)生問題，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮膚干、頭發(fā)大量脫落等毛病?如果有其中兩三樣，毫無疑問，你近來缺乏維生素B2，一定要多加注意，否則情況會惡化。維生素B2屬于水溶性，根據(jù)衛(wèi)生界統(tǒng)計，人們通常最缺乏的維生素，便是這一種。