其實很多孕婦在孕早期的時候由于早孕反應，經(jīng)常嘔吐，沒有胃口進食，營養(yǎng)跟不上，造血功能本來就差，再加上胎兒在媽媽腹中一天天長大，需要的養(yǎng)分越來越多，吸收了媽媽體內(nèi)相當一部分的造血物質(zhì)——鐵。因此媽媽是自己一個人努力攝入鐵來供給母嬰兩個人使用，這樣就必然帶來鐵的需求量過大而供給量不足的問題，所以媽媽特別容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。

　　營養(yǎng)素攝人過多，有的過少，忌食或偏食以致營養(yǎng)不平衡現(xiàn)象還相當普遍。其中，孕婦維生素及微量元素攝人不足十分明顯。鈣和葉酸也存在不同程度的缺乏。維生素及微量元素與人體關系密切，孕婦維生素及微量元素不足更是關系到兩代人的健康，因此孕婦維生素及微量元素營養(yǎng)狀況不容忽視。

　　維生素a對機體有非常重要的功能，可預防夜盲癥，促進機體生長及骨骼發(fā)育，還具有維持上皮組織功能的作用等。妊娠期胎兒生長發(fā)育及母體均需要大量的維生素a。動物實驗發(fā)現(xiàn)，妊娠期維生素a缺乏，可引起流產(chǎn)，胚胎發(fā)育不良。人體研究證明，孕母體內(nèi)維生素a對保障母嬰健康至關重要。維生素a良好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、牛奶、禽蛋等，以及富含胡蘿卜素的蔬菜，如苜蓿、胡蘿卜、豌豆苗、辣椒等。

　　維生素B1：孕婦缺乏維生素B1會引起胎兒出生后可能出現(xiàn)先天性腳氣病。近年來我國南方一些農(nóng)村地區(qū)單純食用精白米的情況增多，又缺乏其他雜糧和副食品，故使孕婦發(fā)生維生素B1缺乏的情況有所增加。建議孕婦每日膳食維生素B1的攝入量為1.5mg。各種糧谷類、豆類及肉類均為維生素Bl的豐富來源。

　　維生素B2：隨著孕期的進程出現(xiàn)缺乏癥的人數(shù)增多。孕期膳食維生素B2的建議攝入量為1.7mg。食物中含量較高的為動物內(nèi)臟、蛋、奶等動物性食品，豆類及綠葉蔬菜亦含有一定量。谷類及一般蔬菜含量較少。

　　維生素B6：孕20周以后需要量增加。在臨床上，婦產(chǎn)科醫(yī)生常用大劑量維生素B6治療妊娠嘔吐。如果孕婦服用維生素B6的劑量高于正常需要量的100倍，就有可能發(fā)生感覺中樞的神經(jīng)痛，還可使胎兒發(fā)生肢體縮短的畸形。此外，孕婦過量或長期服用維生素B6會使胎兒對其產(chǎn)生依賴性，稱之為“維生素B6 依賴癥”。如果診治不及時，將會留下智力低下的后遺癥。我國定為1.9mg。日常食物，如豆類、畜禽肉及內(nèi)臟、豆類、卷心菜、谷物種子的外皮等含量較多，完全可以滿足孕婦對于維生素B6的需求。

　　維生素C：孕婦適量補充維生素C( 每日130mg) 可預防胎兒先天性畸形，但是如果攝入過量( 超過1000mg) 則會影響胚胎發(fā)育，長期過量服用還會使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。此外超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激孕婦胃黏膜致出血并形成尿路結(jié)石。維生素C 的主要食物來源為新鮮蔬菜和水果，如青椒、鮮棗、柑桔類含量很豐富，獼猴桃、刺梨等野果亦含有大量維生素C。

　　維生素D：孕期維生素D 缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。孕期過量攝入維生素D 也可引起中毒，嬰兒可出現(xiàn)動脈硬化、精神障礙和尿酸中毒。建議孕期每日膳食維生素D 攝入量為10μg。

　　維生素E：一般較少出現(xiàn)缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。孕婦每日膳食維生素E的推薦攝入量為14mg。

　　葉酸：孕期攝入不足可導致胎兒發(fā)育異常，甚至發(fā)生先天畸形。但是，補充葉酸并非多多益善，長期過量服用會干擾孕婦體內(nèi)的鋅代謝，而鋅元素的不足，同樣會影響胎兒發(fā)育。建議孕婦葉酸攝入量亦為每日600PSDFE。各種蔬菜、動物肝臟、蛋黃、酵母等為富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多。

　　營養(yǎng)素攝人過多，有的過少，忌食或偏食以致營養(yǎng)不平衡現(xiàn)象還相當普遍。其中，孕婦維生素及微量元素攝人不足十分明顯。鈣和葉酸也存在不同程度的缺乏。維生素及微量元素與人體關系密切，孕婦維生素及微量元素不足更是關系到兩代人的健康，因此孕婦維生素及微量元素營養(yǎng)狀況不容忽視。