中國人講究食補，現(xiàn)代科學(xué)也講究食補。特別是對于營養(yǎng)和維生素來說。下面給大家列出身體各系統(tǒng)所需要的營養(yǎng)和維生素，請大家對照自己的食譜，看自己是否存在營養(yǎng)元素及維生素缺乏。

　　◎為了保護(hù)視力，我們應(yīng)選取富含維生素a、維生素c的食物。它們是柑橘、檸檬、甜瓜、胡蘿卜、草莓、杏仁、核桃、花生和葵花子。

　　◎為了維持肺部的正常運轉(zhuǎn)，我們所攝取的食物應(yīng)富含β-胡蘿卜素。這些食物包括芒果、甜薯、胡蘿卜、南瓜、菠菜、胡桃和紅辣椒。

　　◎為了保護(hù)肝臟，我們應(yīng)攝取富含硫的食物。它們是蒜、豆類、洋蔥、雞蛋、西藍(lán)花、卷心菜、甘藍(lán)、甜菜、香料(比如桂皮和姜黃等)。此外，應(yīng)注意限酒!

　　◎為了維護(hù)骨骼健康，我們應(yīng)攝取富含鈣的乳制品和食物。它們是深綠葉蔬菜和堅果類食物，以及植物的種子類食物(比如芝麻)。請記住，要想保證我們的骨骼健康，應(yīng)禁飲碳酸飲料(比如可樂和汽水)，并限酒!

　　◎為了保護(hù)我們的大腦，延緩智力衰退，我們應(yīng)選用富含抗氧化劑的食物。它們是胡蘿卜、西藍(lán)花、魚類、新鮮水果和蔬菜。應(yīng)避免吃太多的肉，禁止過量攝入的油脂和鹽!

　　◎為了保護(hù)我們的心臟以及血管，我們應(yīng)攝入水果、蔬菜、谷類食物、無脂和低脂的食物(比如低脂牛奶)、魚類、去皮家禽、豆類。禁止過量攝入的油脂和鹽!

　　◎為了讓我們的胃能正常工作，我們應(yīng)選擇纖維含量豐富的食物。它們是水果、蔬菜和全谷物食物。此外，應(yīng)避免含咖啡因和酒精的飲料。酸奶是個不錯的選擇，可以常常選用。

　　◎為了保護(hù)我們的腎臟，我們應(yīng)注意選擇低鈉食物。它們是蘋果、櫻桃、草莓、葡萄、西瓜、綠豆、洋蔥、玉米、胡蘿卜、面包和麥片。禁止攝入富含鈉的食物。

　　◎為了保護(hù)我們的結(jié)腸，應(yīng)注意多攝入高纖維的食物。它們是燕麥、水果和蔬菜。同時，應(yīng)限酒!

　　◎為了讓我們的皮膚顯得年輕而有彈性，應(yīng)選擇富含維生素a的食物。它們是胡蘿卜、杏仁、甜薯、菠菜、西藍(lán)花。避免飲用含咖啡因和酒精的飲料。