提起維生素，在人們的印象中認為它是一種“補藥”，用總比不用好，而且用的劑量越大似乎對身體的好處越多，甚至有些醫(yī)生也盲目運用大劑量維生素防治一些疾病。

　　誠然，維生素為維持正常人體機能所不可缺少的物質(zhì)，其對某些病癥的療效也是肯定的，尤其是對維生素缺乏癥來說，使用后更能起到藥到病除之功效。然而，有些人只知道維生素的治療作用，而不知道自己是否缺乏或需要補充何種維生素，就把它當作靈丹妙藥，盲目地服用起來。更有甚者，有些人把維生素A、D當成減肥藥來使用，這不得不引起人們的重視。

　　眾所周知，脂肪對人體來講是必不可少的營養(yǎng)成分?？墒?，如果攝入脂肪過多，又會造成肥胖。因此，人們總希望有一種保健方法：既能保持標準體重與營養(yǎng)，又能盡量不使脂肪增加。

　　日本京都大學農(nóng)學院食品工程系化學研究室河田照雄教授，通過改變牛的飼料結(jié)構(gòu)得到驗證：如果給牛喂幾乎不含維生素A的飼料，牛肉中的“五花肉”(夾有脂肪的牛肉)就多;喂維生素A含量高的飼料，“五花肉”就少。在用維生素D進行的試管內(nèi)脂肪細胞分化控制實驗也證明，它與維生素A的作用相同。

　　那么，維生素A、D又是如何控制脂肪細胞增加的呢?

　　河田教授研究表明：維生素A和D具有使脂肪細胞停止分化的作用。從而抑制脂肪細胞的增加，達到預防肥胖的目的。

　　河田教授同時指出，維生素A、D只能抑制脂肪細胞的增加，而不能減少脂肪細胞的數(shù)量。一旦肥胖，由于脂肪細胞已經(jīng)增多，只靠維生素是不能減肥的。所以，指望用維生素A、D減肥還是有困難的，它們只對保持身體勻稱有效。當然，不攝取維生素A、D就容易產(chǎn)生脂肪細胞。因此，攝取身體足夠的維生素A、D對控制肥胖的發(fā)展有益。對于那些已經(jīng)肥胖而不想再胖的人，以及擔心以后肥胖的人，要注意補充維生素A、D。

　　但是，維生素A、D攝取過多，積存在體內(nèi)可能引起身體功能障礙，因此，在補充維生素制劑時必須防止過量。當然，如果是食用含維生素A、D豐富的食物，則無此顧慮。

　　另外，維生素A是一種脂溶性維生素。如果肥胖的孕婦過量服用維生素A可能會引起流產(chǎn)，而且還可能發(fā)生胎兒神經(jīng)和心血管缺損及面部畸形。一般健康人每日維生素A的需要量為4200～5600國際單位。為安全起見，我們將孕婦的每日維生素A的最高需要量定為7500國際單位。除非已確診孕婦確實患有維生素A缺乏癥，才給予補充維生素A。一般來說，每日合理的混合性食物可提供5000～8000國際單位的維生素A，這不僅能充分滿足孕婦每日維生素A的需要量，而且也已達到了哺乳期婦女每日8000國際單位維生素A的需要量。

　　總之，當你的藥物知識還不十分豐富的時候，向醫(yī)生請教是最穩(wěn)妥的辦法。