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深圳維生素專題

維生素不能想吃就吃 經(jīng)常吃維生素

2012-05-07 11:17  [查查吧]  來源:m.uabf.cn  

  維生素是人體進行物質(zhì)代謝、維持生理功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。如果處在發(fā)育階段的孩子嚴重缺乏維生素,可引起生長遲緩、發(fā)育不良等,成人嚴重缺乏某種維生素也會影響身體正常機能。但有的人拿維生素藥物當保健品經(jīng)常性服用,也是有害身體健康的。

  藥學(xué)專家提醒說,維生素藥物,須遵醫(yī)囑服用。

  市天和醫(yī)院臨床藥學(xué)指導(dǎo)中心負責(zé)人張蓓說,維生素是人維持正常生命活動與健康所必需的微量有機化合物,臨床與日常運用最為廣泛的維生素是維生素E、C、A、B和D。機體缺乏維生素會使物質(zhì)代謝發(fā)生障礙,影響正常生理功能,而濫用維生素則會引起維生素與維生素之間的不平衡,同樣影響機體的正常功能,嚴重的可導(dǎo)致中毒。

  目前,愛美女士以美容為目的的濫用維生素情況較為突出。有的女士每天都服用魚肝油來養(yǎng)顏,結(jié)果引發(fā)慢性維生素A中毒癥;還有的聽說維生素E能延緩衰老,美顏護膚,每天都要服用維生素E藥物。對此張蓓指出,服用維生素的抗衰老效果并未被科學(xué)完全確認,相反盲目服用帶來的不良后果倒是屢見不鮮。如長期大量使用維生素E會導(dǎo)致很多不良反應(yīng),可引起頭暈?zāi)垦?、視力模糊、乳腺腫大、惡心乏力,女性可能發(fā)生閉經(jīng);更為嚴重的則可能導(dǎo)致激素代謝紊亂,誘發(fā)肌肉無力,甚至導(dǎo)致乳腺癌。

  還有一些市民,聽說維生素C有增強機體免疫力作用,便經(jīng)常性給孩子服用,認為能預(yù)防感冒、增強體質(zhì)。張蓓提醒說,體內(nèi)缺乏維生素C,可引起壞血病等疾病,但在體內(nèi)維生素C正常的情況下,過多補充并不能提高免疫力。維生素C的代謝產(chǎn)物最終氧化為草酸,尿中草酸鹽增多,易形成腎和膀胱結(jié)石。而且一旦長期大量服用維生素C,在突然停止時,可出現(xiàn)食欲減退、胃痙攣、頭痛、腹瀉等

  獲取維生素的最佳途徑是食物,如多吃橙子、辣椒、西紅柿等蔬菜和水果,則不用擔(dān)心缺乏維生素C;胡蘿卜等深、黃色蔬菜,動物肝臟內(nèi)都含有豐富維生素A,而維生素E主要存在于植物油、卷心菜、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果身體嚴重缺乏某種維生素需要藥物補充,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。

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