少數(shù)婦女肝內(nèi)維生素A儲備極低，故在妊娠末3個月，應(yīng)予補(bǔ)充（最大量200微克）。

如果還有別的特殊的情況，需在妊娠和哺乳期間補(bǔ)充其他維生素和礦物質(zhì)。

嬰兒的需要：足月嬰兒由營養(yǎng)良好的母親哺乳，一般都能得到所需數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)，但維生素D和K例外。出生1周的嬰兒，腸內(nèi)菌叢尚未建立，已有發(fā)生維生素K缺乏的報道。人乳中，維生素K含量很低。故新生兒出生后，應(yīng)立即肌肉或靜脈注射維生素K1 0.5—1毫克，以防止出血和維生素K依賴性凝血因子的缺失。出生時體重低的嬰兒，出生后1周左右，可能還須再作1次注射。

乳液中的維生素D含量，對某些嬰兒可能是不足的，特別是那些防護(hù)嚴(yán)實，不能接觸陽光照射的以及由營養(yǎng)不良母親授乳的嬰兒，由于不能保持維生素D適當(dāng)濃度，可使骨質(zhì)礦化不足。故不接觸陽光的哺乳嬰兒，每日應(yīng)補(bǔ)充維生素D200—300國際單位。

補(bǔ)充維生素A,E，很有必要。含維生素D的制品中，大多加在維生素A，是有其歷史原因的，因為二者都是魚肝油中的成分。水溶性維生素很需要補(bǔ)充。嚴(yán)格素食喂養(yǎng)的嬰兒，可能每天要補(bǔ)充維生素B12，劑量與人工喂養(yǎng)的嬰兒所需量相似，即0.15/100千克（美國兒科學(xué)會營養(yǎng)委員會，1976）。按配方喂養(yǎng)的嬰兒，如每日攝入維生素C不到25毫克，亦應(yīng)補(bǔ)充。

早產(chǎn)兒生后數(shù)周，即應(yīng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。還需補(bǔ)充維生素E和葉酸。

下列人群應(yīng)注意補(bǔ)充維生素D

1）.肝、腎功能不全的病人  人體內(nèi)的維生素D無論是來自于皮膚中的7—脫氫膽固醇，還是來自于食物，都必須經(jīng)過肝、腎兩臟器的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，才能具有活性。因此，肝、腎功能不全的病人必須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，必要時可直接補(bǔ)充具有活性的1、25—二羥D。 2）.嬰幼兒   嬰幼兒缺乏充足的日光紫外線照射，且生長速度快。他們對維生素D的需要量較大，因此須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。

3）.孕婦及乳母，孕婦及乳母對維生素D的需要量較大，因此須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。

4）.老年人   許多老年人缺乏維生素D。這是老年人易患骨質(zhì)疏松癥的重要原因之一。因此老年人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。

下列人群往往需要補(bǔ)充維生素B12

1）、部分或全部胃切除手術(shù)后患者   由于“內(nèi)因子”缺乏，即使膳食中維生素B12來源充足，也會造成維生素B12吸收障礙。

2）、素食人群，如果不同時食用蛋和奶制品的，應(yīng)適時補(bǔ)充維生素B12。

3）、經(jīng)常應(yīng)酬而大量飲酒者  也需補(bǔ)充維生素B12。

4）、有些老年人、腹瀉、吸收不良綜合征、腸切除或腸道寄生蟲者  常有維生素B12吸收障礙的人。

5）、其他，如哺乳期、妊娠期婦女，長期禁食者，肝硬化及其他肝臟疾病，反復(fù)發(fā)作的溶血，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，慢性感染及惡性腫瘤病人。