人們都知道蔥主要分為大蔥和小蔥,那么香蔥又是什么蔥?從大小、長短來看,香蔥應該也是“小蔥”的范圍,那么小蔥和香蔥一樣嗎?香蔥和小蔥有什么區(qū)別呢?下面讓我們一起來看看吧!
香蔥和小蔥的區(qū)別
1、香蔥
別稱:細香蔥、火蔥。
科屬:百合科、蔥屬。
分布地區(qū):原產于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區(qū)也有栽培。
形狀:植株高20-44 厘米。鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色、黃紅色至黃白色,膜質或薄革質,不破裂。葉為中空的圓筒狀,向頂端漸尖,深綠色,常略帶白粉。栽培條件下不抽葶開花,用鱗莖分株繁殖。但在野生條件下是能夠開花結實的。喜涼爽的氣候,耐寒性和耐熱性均較強,相對來講,這是一種極容易種植的蔬菜。
2、小蔥
一般來講,小蔥指的是大蔥的一個變種分蔥。
別稱:綿蔥、四季蔥、細米蔥。
形狀:分蔥一般株高約20-30公分,葉綠色,圓筒形,中空,先端漸尖,花白綠色,聚生成團,鱗莖基部易連生,群生狀,成熟時外被紅色薄膜。分蔥的外形就好比縮小的大蔥,蔥白長,葉子尖細。
分布地區(qū):原產于西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分布廣泛,而以山東、河北、河南等省為重要產地。
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