目前有大部分人還不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品，有些人將食品貼上“非轉(zhuǎn)基因食品”的標(biāo)簽就可以提高食品價(jià)格。 但轉(zhuǎn)基因食品已無(wú)處不在，那么轉(zhuǎn)基因食品會(huì)危害健康嗎?下面讓我們一起來(lái)看看吧！

　　什么是轉(zhuǎn)基因食品

　　利用生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面不自然和諧，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。

　　轉(zhuǎn)基因的目的是為了提高物種的產(chǎn)量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及高效的成熟。提高作物的抗病蟲，增長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間，抗除草劑及高營(yíng)養(yǎng)性。

　　轉(zhuǎn)基因食品分類

　　( 1) 增產(chǎn)型的轉(zhuǎn)基因食品

　　( 2) 控熟型的轉(zhuǎn)基因食品

　　( 3) 保健型的轉(zhuǎn)基因食品

　　( 4) 加工型的轉(zhuǎn)基因食品

　　( 5) 高營(yíng)養(yǎng)型的轉(zhuǎn)基因食品

　　( 6) 新品種型的轉(zhuǎn)基因食品

　　轉(zhuǎn)基因食品對(duì)許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)新生事物，很多人對(duì)此還沒有一個(gè)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性能有一種恐懼感。商家如果貼出轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)，可能對(duì)自身銷量有影響。

　　生活中最常見的幾種轉(zhuǎn)基因食品包括：西紅柿，大豆，玉米，大米，土豆，木瓜等。

　　轉(zhuǎn)基因食品會(huì)危害身體健康嗎

　　各國(guó)目前已經(jīng)試種的轉(zhuǎn)基因植物超過4500種，可是獲得政府批準(zhǔn)上市的品種僅40個(gè)，不到1%。這說(shuō)明各國(guó)政府對(duì)此仍采取謹(jǐn)慎的態(tài)度。

　　美國(guó)和加拿大的公眾對(duì)基因改良食物的接受程度比較高。市場(chǎng)上的一些加工食品如軟飲料、啤酒和早餐麥片等都已含有基因改良作物的成分，并沒有遇到多少質(zhì)疑。

　　但歐洲的情況卻不一樣，阻力很大。公眾對(duì)政府批準(zhǔn)的食品新品種將信將疑。自從發(fā)生了瘋牛病、二惡英污染事件后，公眾更是心有余悸了。一項(xiàng)民意調(diào)查顯示，79%的英國(guó)公眾反對(duì)試種基因改良作物。

　　目前國(guó)際上對(duì)此評(píng)價(jià)不一,認(rèn)為無(wú)害的人,證據(jù)是目前很多動(dòng)物試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)不良影響。目前可上市的轉(zhuǎn)基因食品種類并不多，但產(chǎn)量卻是巨大的，人們食用了這類轉(zhuǎn)基因食品并沒有出現(xiàn)問題。所以我們不需要太當(dāng)心食品問題，因?yàn)檫@食品這塊的檢查國(guó)家部門都是嚴(yán)格執(zhí)行的。