飯后吃水果好嗎?我們一般都習(xí)慣飯后來(lái)點(diǎn)水果幫助消化，但是飯后吃水果真的好嗎?如果飯后能吃水果，那飯后多久可以吃水果?

　　飯后吃水果好嗎?

　　專(zhuān)家建議，飯后不宜吃水果

　　飯后吃水果，水果中的草酸、果酸等成分會(huì)影響其他食物中鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收與利用。而且，水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。此外，飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過(guò)飽的情況下再添加的，一般只是主食的一點(diǎn)點(diǎn)綴，吃的量很少，達(dá)不到人體對(duì)水果中營(yíng)養(yǎng)的要求。

　　飯后吃水果的危害

　　水果中富含單糖類(lèi)物質(zhì)，他們通常在小腸吸收。飯后吃的水果會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi)，一是，影響食物消化，二是停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，水果中所含果糖、葡萄糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，在胃中發(fā)酵后產(chǎn)生有機(jī)酸、酒精甚至毒素，易引起腹脹腹瀉，甚至胃灼熱、消化不良、腹痛等種種消化道疾病。

　　相信大家都知道，水果含有許多對(duì)人體有益而無(wú)害的有機(jī)酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò)，在飯后結(jié)束就吃水果的話，會(huì)使水果中的有機(jī)酸與食物中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而會(huì)影響我們的消化與吸收。

　　水果中大量果糖、葡萄糖會(huì)引起血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)阻礙甚至中斷體內(nèi)的消化過(guò)程，減少某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　那么，飯后多久可以吃水果呢？

　　普通人飯前一小時(shí),和飯后一小時(shí)

　　人們通常認(rèn)為飯后吃水果最佳，臺(tái)灣一教授卻提出新見(jiàn)解，強(qiáng)調(diào)飯前一小時(shí)吃水果最為有益。其理由是：水果屬生食，吃生食后再進(jìn)熟食，體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng)，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)，從而增強(qiáng)防病抗癌能力。飯后吃水果則無(wú)此種保護(hù)作用。此外，飽食之后吃水果，所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹腹瀉，故餐后需待一小時(shí)后再吃水果。

　　飯后吃水果好嗎?記得最好不要喔，如果要飯后吃的話，最好是一個(gè)小時(shí)之后才能吃。