下面為大家介紹的中藥知識是：木瓜的功效與作用及食用方法。請看詳細(xì)的內(nèi)容介紹。

　　木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達(dá)到豐胸效果。同時還能瘦身美容。推薦木瓜牛奶蜂蜜汁。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入蜂蜜即成。

　　木瓜燒豬蹄做法：

　　1.將木瓜洗凈后切成薄片。

　　2.豬蹄去毛后剁成4塊。

　　3.姜切成片，蔥切成段。

　　4.將木瓜、豬蹄、料酒、姜、蔥一同放燉鍋內(nèi)，加入2500毫升清水。

　　5.用武火燒沸，再改用文火燉45分鐘后，加鹽、雞精調(diào)味即成。

　　功效：本品具有舒經(jīng)活絡(luò)、化濕和胃之功效，適于筋脈拘急、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)不利、腳氣(中醫(yī)所說腳氣是維生素B1缺乏導(dǎo)致的腳氣病)腫脹等癥患者食用。

　　木瓜煮泥鰍

　　木瓜煮泥鰍的制作材料

　　主料：泥鰍300克。

　　輔料：木瓜30克。

　　調(diào)料：料酒10克，姜5克，大蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油

　　3克，胡椒粉3克。

　　木瓜煮泥鰍做法：

　　1.將木瓜洗凈后切成薄片。

　　2.泥鰍先置于稀釋鹽水中，除去腸中雜物，再宰殺，去腸雜。

　　3.姜切成片，蔥切成段。

　　4.將木瓜片、泥鰍、料酒、姜片及蔥段一同置于燉鍋內(nèi)。

　　5.加入1500毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮25分鐘。

　　6.加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。

　　功效：本品具有舒經(jīng)活絡(luò)、降祛濕邪之功效，適于風(fēng)濕疼痛、邪濕、陽痿、傳染性肝炎等癥患者食用。

　　食物相克

　　泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒。

　　木瓜粥

　　木瓜粥的制作材料

　　主料：粳米100克，木瓜200克。

　　調(diào)料：白糖50克。

　　木瓜粥做法：

　　1.將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡后，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。

　　2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡30分鐘，撈起，瀝干水分。

　　3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮30分鐘，入木瓜塊，用白糖調(diào)好味，續(xù)煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

　　以上就是木瓜的功效與作用及食用方法，相信你已經(jīng)有所了解了，希望對你有所幫助。