馬蘭，又稱馬蘭頭、路邊菊、田邊菊、泥鰍串、泥鰍菜，是一種菊科多年生草本植物。馬蘭的幼嫩的地上部莖葉可作為一種營(yíng)養(yǎng)保健型蔬菜食用?？沙词?、涼拌或做湯，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。原產(chǎn)亞洲南部及東部。我國(guó)各地極為常見，以長(zhǎng)江流域分布較廣。我國(guó)各地很早就有春季采食馬蘭的習(xí)慣。詳細(xì)了解，請(qǐng)看下文的馬蘭的功效與作用。

　　馬蘭全草藥用，主治功能能清熱解毒，散瘀止血，利濕，消食，消積。用于感冒發(fā)燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍，小兒疳積，腸炎，痢疾，吐血，崩漏，月經(jīng)不調(diào);外用治瘡癤腫痛，乳腺炎，外傷出血;痢疾或濕熱腹瀉;咽喉腫痛，癰腫瘡瘍;血熱衄血、便血;濕熱黃疸;或水腫，小便不利;飲食積滯，脘腹脹滿。

　　對(duì)于血熱妄行的出血癥，可配合仙鶴草、鐵莧菜、菊葉三七、側(cè)柏葉等止血藥同用;用治咽喉腫痛，可配合板藍(lán)根、筋骨草等清熱解毒藥物同用。用治濕熱黃疸，可配合茵陳、山梔、大黃、平地木等藥同用;治療濕熱下注膀胱，小便淋瀝刺痛，可配合鳳尾草、扁蓄、瞿麥、海金沙、車前草等藥同用。此外，還可用于毒蛇咬傷，可將新鮮全草，洗凈，搗爛外敷患處，或配合野菊花、半枝蓮等同用。

　　1、馬蘭仙鶴草湯：馬蘭(全草)、仙鶴草、車前草各15g。加水煎湯服。

　　仙鶴草能解毒、止血，車前草能清熱解毒、利小便，與馬蘭共奏清熱解毒、利濕和止血之效。用于痢疾便膿血，小便短赤。

　　2、馬蘭湯：鮮馬蘭(嫩莖葉)60~120g，“不用鹽醋，白水煮食，并飲其汁”。

　　源于《本草綱目》。本方取馬蘭清熱解毒和止血作用，用于痔瘡腫痛，便血。

　　3、紫菊蓮子湯：鮮馬蘭，白茅根各30g，加水濃煎，去渣取汁;加蓮子，大棗各15g，以小火煨熟，徐徐飲食之。

　　源于《集成良方三百種》。本方以馬蘭配白茅根涼血止血，以蓮子、大棗滋養(yǎng)脾胃。用于嘔吐失血、脾胃虛虧，舌紅少苔。

　　4、馬蘭車前茵陳湯：馬蘭、車前草各30g，茵陳15g。加水濃煎服。

　　本方有清熱利濕和退黃疸的作用。用于濕熱發(fā)黃，小便短赤?，F(xiàn)代用于急性黃疸型肝炎。

　　5、馬蘭萊菔子湯：鮮馬蘭(全草)60g，萊菔子15g，焦米(粳米炒焦)10g。加水煎湯服。

　　本方以馬蘭、萊菔子消食積脹滿，焦米消食止瀉。用于飲食過度，消化不良，脹滿腹瀉。