好味營養(yǎng)的蓮藕減肥湯做法大全

好味營養(yǎng)的蓮藕減肥湯做法大全?秋季吃蓮藕能減肥還能健脾開胃、益血補(bǔ)心。蓮藕帶有甜味，用來做湯味道鮮美。下面推薦幾種蓮藕湯的做法。下面就一起來看看吧!

好味營養(yǎng)的蓮藕減肥湯做法大全?

1、紅棗蓮藕減肥湯

材料：紅棗5個(gè)、蓮藕500克、豬小排300克、料酒、鹽、麻油適量

做法：

1.將紅棗清洗干凈，對(duì)半掰開，藕洗凈切片。

2.豬小排清洗干凈放入鍋中加清水，料酒，煮沸后撈出，再次用清水沖洗去除血污。

3.湯鍋內(nèi)倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸后放入鹽調(diào)味，悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。

2、蓮藕排骨湯

材料：排骨、蓮藕、新鮮蓮子、姜、料酒、鹽

做法：

1. 排骨清水浸泡，濾去血水。新鮮蓮子剝殼洗凈。藕去皮洗凈切厚片。姜切片。

2. 砂鍋加清水，煮開后入姜片，排骨，中火慢燉。燉的過程中撇去浮沫，加1勺料酒。

3.湯汁濃白后加入藕，蓮子，繼續(xù)燉至排骨軟爛，加鹽調(diào)味。

3、蓮藕鱘魚湯

材料：鱘魚、藕、金針菇、姜蒜、鹽

做法：

1.鮮活的鱘魚處理干凈后切塊，藕去皮洗凈切片，金針菇在清水里清洗干凈。

2.先將蓮藕冷水下鍋熬煮，我喜歡蓮藕的粉質(zhì)感。鍋中倒入少許油，姜蒜爆香，放入鱘魚塊翻炒2分鐘。

3.將蓮藕和蓮藕湯一起倒入鍋里大火燒開，小火燉20分鐘。再加入金針菇繼續(xù)煮10分鐘。放適量鹽，即可出鍋。

4、章魚綠豆煲釀蓮藕

材料：章魚干、去皮綠豆、蓮藕、豬骨、鹽油適量。

做法：

1.把蓮藕洗凈去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然后把章魚干浸60～90分鐘，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用。

2.將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進(jìn)蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失;3.把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。

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