內(nèi)容簡介：萬圣節(jié)吃什么，每年的11月01日是西方傳統(tǒng)的“鬼節(jié)”——萬圣節(jié)，萬圣節(jié)吃什么呢，今天小編就給大家推薦幾款和萬圣節(jié)南瓜有關(guān)的幾種美食，來幫你解決萬圣節(jié)吃什么的小問題，有詳細(xì)做法供你參考哦。
萬圣節(jié)與南瓜有關(guān)，那當(dāng)然，就是要吃南瓜了。南瓜怎么吃?“當(dāng)南瓜燈隨處點(diǎn)亮，收到Devil寄來的請柬，涂上鮮紅的唇膏，坐上老鼠駕駛的南瓜馬車，盛裝趕赴城堡的宴會(huì)……”
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產(chǎn)地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺(tái)灣話稱為金瓜，原產(chǎn)于北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石等作用。
南瓜餅
萬圣節(jié)美食南瓜餅
原料：南瓜300克、糯米粉300克。
調(diào)料：調(diào)和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法：1、南瓜洗凈削皮，上籠蒸軟，搗成泥。2、加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。3、待南瓜泥放涼后，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，攪拌均勻。靜置30分鐘。 4、將成型的南瓜面團(tuán)捏成喜歡的形狀，放一旁待用。 5、鍋內(nèi)加入調(diào)和油，油開后轉(zhuǎn)小火，放入成型的南瓜面團(tuán)，慢煎至熟。
小貼士：1、南瓜泥含水較多，故不需要另加水。2、如按比例加入糯米粉后仍偏濕，可加大糯米粉的劑量。3、奶粉可加可不加。4、蜂蜜可用白砂糖代替。 5、煎南瓜餅時(shí)一定慢火。
