安卡拉美食推薦：

土耳其烤肉：到了土耳其，見(jiàn)到了真正的土耳其烤肉，才知道在國(guó)內(nèi)對(duì)土耳其烤肉了了解是那么的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止，流連忘返。土耳其烤肉全球都很有名，它分為轉(zhuǎn)烤、二烤、串烤和阿達(dá)納烤肉等。

土耳其茶：郁金香形狀的小巧玻璃杯，或是土耳其特產(chǎn)的精美印花陶瓷杯，配上圓圓的小碟子，很是精致。紅褐色的茶湯加入一點(diǎn)糖，微澀微甜的口感，久久回味。還有一種蘋果茶，酸酸甜甜，也很適合大部分人口味。

土耳其咖啡：經(jīng)過(guò)咖啡壺熬煮的咖啡，濃濃的，總會(huì)有很多沉淀。當(dāng)?shù)厝讼矚g并用喝剩的咖啡渣倒在盤中，然后看杯里的印記來(lái)算命。親身體驗(yàn)過(guò)，相信是很準(zhǔn)的!

keskek：特別為節(jié)日準(zhǔn)備的食物和飲料常有象征意義，花費(fèi)時(shí)間也較長(zhǎng)，是土耳其美食的一個(gè)組成部分?；閼c宴會(huì)上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。幾乎每個(gè)地區(qū)的婚宴餐桌上都會(huì)供應(yīng)keskek(小麥和肉舂搗而成)

zerde：土耳其的餐后甜點(diǎn)之一，zerde，它是配有藏紅花心的凝露甜點(diǎn)。

橄欖油涼拌菜：橄欖油則是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更是清新自然。新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽，再澆上橄欖油，美好的滋味，既清新又健康，讓人心曠神怡!

拉克：土耳其男人普遍愛(ài)飲用一種用茴香釀制的叫“拉克”的白酒，這種酒度數(shù)高，帶有濃烈的茴香味，喝時(shí)需兌一些水，兌水后的酒呈乳白色，當(dāng)?shù)厝斯芎冗@種酒叫喝“獅子奶”。在機(jī)場(chǎng)免稅店可以用14歐元買回家。

安卡拉旅游貼士：

1、伊斯蘭教習(xí)俗：來(lái)到土耳其首先要尊重伊斯蘭教習(xí)俗，伊斯蘭教徒禮拜前要洗手臉頭腳等。每日五次禮拜時(shí)間不能進(jìn)入清真寺參觀，參觀時(shí)不能穿暴露衣服，進(jìn)入寺內(nèi)要脫鞋。

2、氣候：由于地理位置影響，土耳其的氣候比較多樣。伊斯坦布爾與北京溫度相仿，而安塔利亞則是隨著地勢(shì)變化，同一個(gè)地區(qū)即有四季的變化。從雪山滑雪下來(lái)，就可沖進(jìn)海里游泳。

3、土耳其人的熱情：在未到此地之前，想象著土耳其人神秘而有距離感。真來(lái)到這里，才發(fā)現(xiàn)土耳其各地的人們都是一樣熱情。尤其是對(duì)我們這些來(lái)自中國(guó)的新奇游客，很喜歡一起合影，并熱情招待。

4、街頭一景：安卡拉街頭的小販，都是取得國(guó)家合法營(yíng)業(yè)資格的，所以這里到處飄香的是玉米、板栗和面包圈，可以放心的和當(dāng)?shù)厝艘粯优踔笥衩坠浣?，或在街邊座椅上小憩?/p>

5、土耳其?。和炼湓v史悠久并流傳很廣，在安卡拉以及各處，都有很多古老的浴場(chǎng)遺跡，作為博物館或是還在使用。先躺在發(fā)熱的石頭上蒸汗，然后有人揉搓按摩。新的土耳其浴場(chǎng)也會(huì)結(jié)合一些其他洗浴方式。

6、錢幣：土耳其廣泛使用的是里拉，相當(dāng)于1.6美元左右。美元也可通用。土耳其標(biāo)價(jià)有里拉、新里拉之分，一些購(gòu)物場(chǎng)所標(biāo)價(jià)是歐元。在土耳其很難找到人民幣兌換里拉的場(chǎng)所，所以預(yù)先兌換成美元，使用起來(lái)比較方便。

7、交通及通訊：交通時(shí)而擁堵的狀況在伊斯坦布爾等大城市也是問(wèn)題，路面較窄而且比較有坡度。通訊費(fèi)用較高，而且郵寄或快遞速度較慢。