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廣州傳統(tǒng)美食推薦介紹(4)

深圳查查吧 作者：sitnoz 2011-09-20 14:58

 廣州小吃逐個(gè)數(shù) 傳統(tǒng)美食吃不厭

寶華面店　香脆不膩豬手面

如果坐地鐵到上下九，寶華路上的寶華面店“必殺”。因?yàn)樗且婚g有濃厚廣州風(fēng)味的老店，如果把一間店稱為“老店”，至少說(shuō)明兩點(diǎn)：歷史夠久和味道夠權(quán)威。

木桌圓凳、插在盒里的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶，還有少不了的熙熙攘攘的說(shuō)話聲。招牌的豬手面，豬手是撕開的，咬起來(lái)香脆不膩，面是傳統(tǒng)的竹升面，幼細(xì)滑韌。

地點(diǎn)：寶華路十五甫寶華面店

廣州是個(gè)西方文化沖擊特備大的城市，但是它沒(méi)有盲目照抄照搬，依然延續(xù)兩千多年的傳統(tǒng)。尤其是美食方面，恐怕沒(méi)有另一個(gè)城市能與廣州相比。

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