曾有句話說:生在蘇杭,死在柳州,吃在廣州。廣州是以吃最出名的。曾經有人這樣形容廣州人吃的:天上飛的,地上爬,海里游的,只要是背朝天就能吃的。
(文章來源:優(yōu)游旅行網)
同記雞粥 皮爽肉滑白切雞
在長壽東路一個胡同口,“同記雞粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空間里,有六七張桌子。小店的裝修沒有花太多的心思,你仔細找也沒有發(fā)現店家的招牌,做的幾十年的街坊生意,口碑應該就是最好的招牌吧!
地點:長壽東路福廣里3號同記雞粥粉面
富集湯香味濃牛三星
簡直難以想象,廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什么樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今“客似云來”的盛況,其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形補形,有調理胃氣的功效。“富集”的牛三星湯香味濃,牛肝嫩滑,牛心滑爽,連調料的酸蘿卜也爽脆可口,味道沒得頂。價格不貴,5元一碗。
地點:十甫路“富集”
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