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法國(guó)巴黎旅游美食攻略(2)

             巴黎家??趦?茴香料烤魚

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             茴香料烤魚的誘惑
             餐廳:CHARTIER 
             這家百年老字號(hào)從1896年開張以來,這里就是巴黎人的食堂——名副其實(shí)價(jià)廉物美的好餐廳。從掛有每日菜單的通道進(jìn)入,會(huì)看到一個(gè)古老靈活的旋轉(zhuǎn)木門,推門進(jìn)入后,會(huì)有種回到中世紀(jì)的感覺。用餐時(shí)間里,人聲鼎沸、觥籌交錯(cuò),像回到了雷諾阿的畫里一般。除了換過四位經(jīng)營(yíng)者,菜式越來越豐富外,餐廳還是一個(gè)多世紀(jì)前的樣子——19世紀(jì)末的裝飾和油畫。最讓Chartier自豪的是可以用便宜的價(jià)錢吃到法國(guó)各地地方菜,菜色多到經(jīng)常換菜單,因?yàn)檫^于頻繁,餐廳的菜單只是一張紙。
             推薦菜式 
             前餐:一人份的6只烤蝸牛,6.5歐元;別忘了拿免費(fèi)供應(yīng)棍子面包沾著烤盤里香氣撲鼻的蒜蓉青醬、鴨肝,6.8歐元;青菜大沙拉,1.8歐元~3.5歐元不等。
             主菜:茴香料烤魚,13.5歐元;鄉(xiāng)村烤雞配薯?xiàng)l,8.7歐元;油封鴨,9.7歐元。
             甜點(diǎn):有5種奶酪、9種甜品和5種雪糕,推薦白奶酪,1.9歐元;香草栗子泥,2.7歐元。
             酒類:可以選擇自家的酒Vin de France Cuvee Chartier : 75cl  6.7歐元。
             TIPS 
             特別提醒:菜單經(jīng)常換,所以推薦的菜品不一定每次去都有。如果沒有,可以參考侍應(yīng)的推薦。這家餐廳也比較熱門,建議錯(cuò)開用餐時(shí)間。
             餐廳地址: 7 rue du faubourgmontmartre,75009 Paris

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             小王子套餐
             磨房情懷:小王子套餐 
             餐廳:Le Moulin de la Galette
             巴黎的蒙馬特高地僅存2個(gè)磨房,出現(xiàn)在雷諾阿畫中的煎餅?zāi)シ烤褪瞧渲幸粋€(gè),它的歷史可以追溯到1622年,現(xiàn)在則是巴黎非常出名的餐廳?,F(xiàn)在的兩個(gè)老板也是餐廳的大廚,他們都曾在米其林三星餐廳工作過。餐廳最大的特色是由真正的磨房改建的,環(huán)境非常特別。一走進(jìn)餐廳大門,就能看到幾張樹蔭下的桌子,這里可以就著傾瀉的陽(yáng)光下飯;比較特色的地方還有餐廳側(cè)門邊的小花園里,處處綠色藤蔓,搭配藤椅、木桌,簡(jiǎn)直就是個(gè)室外桃園。
餐廳很用心,童話的風(fēng)格很像法國(guó)著名的童話書《小王子》,讓每個(gè)人都能帶著一顆童心品嘗美食。
             推薦菜式
             這里有套餐和單點(diǎn)的選擇。中午套餐含前菜、主餐、甜點(diǎn),27歐元;2人份套餐含2份前餐、1份魚類、1份肉類和1份甜品,59歐元。
             菜單里的所有菜式都是大廚根據(jù)菜場(chǎng)采購(gòu)而定的,所以吃什么都會(huì)很意外。
             TIPS 
             特別提醒:每天的菜單菜品都不一樣,每道都有2種選擇。
             地址: 83, rue Lepic,75018 Paris
             附近景點(diǎn):圣心教堂、蒙馬特高地
             海鮮當(dāng)班:老佛爺里的海鮮攤
             餐廳:Poissons Coquillage Crustaces

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