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澳門美食小吃推薦之旅(5)

 

心水之選 美食推薦

1.義順燉奶:澳門半島議事廳前地紅樓1號。招牌奶品是雙皮燉奶和姜汁撞奶,每份15~30元澳門幣不等。

2.黃枝記粥面:澳門半島議事廳前地17號,招牌是云吞牛腩面,每碗面20元~50元澳門幣不等。

3.安德魯/瑪嘉烈蛋撻:瑪嘉烈蛋撻:澳門半島南灣金來大廈。蛋撻6元澳門幣/個。店內(nèi)同時經(jīng)營西式早餐,面包8元澳門幣/個起,沙拉10元澳門幣/份起。安德魯?shù)皳椋郝翻h(huán)市中心撻沙街1號。

4.大利來豬扒包:氹仔島巴波沙前地18號 豬扒包澳門幣15元左右。

5.矩記餅家:澳門到處都有分店,代表品種有杏仁餅、花生糖等,每包約20元澳門幣起。

6.咀香園餅家:澳門到處都有分店,代表品種杏仁餅、雞蛋卷、鳳凰卷等,每包約20元澳門幣起。

澳門餐館

澳門餐館

(圖片來源:藝龍社區(qū)會員 詩韻尋夢

葡國菜餐廳推薦

1.九如坊:澳門半島板樟堂巷3號地下。主廚是澳門前總督的御用廚師,非洲雞、鴨飯、米糠布丁都是招牌必點的美食。各種菜品(主菜及前菜)30元~150元澳門幣不等。

2. 美心亨利:澳門半島西灣民國大馬路4號G-H—樓,招牌菜還有葡式咖喱炒蟹,非洲雞150元澳門幣左右。

3.小飛象葡國菜:氹仔島地堡街喜來登廣場2樓,招牌菜“葡式乳豬”每日限售兩只,燒特級肉眼扒和咖喱蟹、蒜蓉釀大蝦、燒羊排都很受歡迎。

4.公雞葡國餐廳:氹仔島官也街47號地,招牌菜馬介休炒飯,葡國雞。

5.花窗:氹仔島廣東大馬路南新花園第五座,招牌菜還有紅豆豬腳、燒丁魚等,炸馬介休魚球30元澳門幣左右。

街景

澳門街景

(圖片來源:藝龍社區(qū)會員 詩韻尋夢

澳門菜品簡易DIY

1.馬介休沙拉:取馬介休300克切成細絲,和300克熟土豆片和生菜片,及80克青椒絲和羊蔥絲加油醋汁(橄欖油100毫升、白酒醋30毫升混合而成)拌勻后,加少許蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

2.非洲扒辣雞:取整雞腿一個抹上烤雞辣汁(用奶油將10克蒜片、10克洋蔥丁炒至香味溢出后,加紅辣椒末60克、白酒80毫升及少許月桂葉、辣椒粉炒透后放入果汁機內(nèi)攪勻),再放入烤箱中以200攝氏度烤制10分鐘即可。

3.葡式鴨飯:取500克鴨胸片用平鍋煎熟后,將鍋內(nèi)放入少許雞湯和白飯120克煮透,加入香腸片180克及一個蛋黃拌勻,再加鹽、胡椒粉調(diào)味后起鍋,將煮好的飯放入盤中,以鴨胸片香腸片的順序在飯上排列即可。

來源:藝龍旅游指南

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