如今，越來越多的人在購買食品時，會研究一下配料表，著重關注配料表中的成分含量及成分是否健康，是否含糖等等，這也側面反映了消費者對于美味與健康需求的提升，希望通過配料表科學地選購自己喜歡的食品，下面一起來了解下吧!

　　| 配料表越靠前用料占比越多

　　想知道自己吃的東西夠不夠有料，看配料表就知道。按照國家規(guī)定，食物中所有添加的成分都要寫在配料表中(包含所有添加劑)，讓消費者清楚自己所購買的食物由哪些配料構成。食品包裝上的配料表不可以隨意印刷，從原料名稱規(guī)范到原料排列順序等都有嚴格要求。它們必須遵守《食品標識管理規(guī)定》(2009年修訂版)和《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)中的相關規(guī)定。

配料表越靠前用料占比越多（圖源：網(wǎng)絡）

　　| 購買食品應該看的標簽

　　第一、看配料表。食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于原料及其比例。按法規(guī)要求，含量最大的原料應當排在第一位，按照從多到少的順序，最少的原料排在最后一位。

　　第二、看營養(yǎng)成分表。每一種預包裝食品營養(yǎng)成分表都必須注明5個基本營養(yǎng)數(shù)據(jù)，包括食品中所含的能量(熱量、卡路里)和四大核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉含量，以及這些含量占一日營養(yǎng)供應參考值(NRV)的比例。

　　蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是產(chǎn)能營養(yǎng)素，人體有較明確的攝入量，攝入過少可引起營養(yǎng)不良，影響兒童和青少年生長發(fā)育和健康，攝入過量則可導致肥胖和慢性病發(fā)生。另外，我國是高鈉飲食的國家，鈉離子攝入量影響高血壓、心腦血管疾病的發(fā)生。因此規(guī)定了這四種為核心營養(yǎng)素。

　　以上就是“配料表越靠前用料占比越多”的全部內(nèi)容，希望能幫助到大家!