“美團買菜”2019年1月最先在上海開通測試，隨后北京、武漢頁相繼開啟新站點，11月20日，美團買菜在深圳正式上線，這也意味著，繼北京、上海、武漢之后，美團買菜再下一城，正式進入華南市場。下面讓我們一起來看看吧!

　　美團買菜深圳上線

　　美團賣菜啦!11月20日，美團買菜在深圳正式上線，首批共開出9家站點，覆蓋龍崗、寶安、南山、龍華、羅湖等區(qū)域，為社區(qū)居民提供“手機下單，最快30分鐘送達”的手機買菜便民服務(wù)。這也意味著，繼北京、上海、武漢之后，美團買菜再下一城，正式進入華南市場。

　　手機“菜籃子”服務(wù)深圳市民

　　為何進入深圳市場?美團買菜負(fù)責(zé)人鄧仁健表示，以北京、上海、深圳為代表的一線城市，居民的生活節(jié)奏快，加之社區(qū)人口密集，部分社區(qū)生鮮零售配套不完善。美團買菜通過在社區(qū)設(shè)立前置倉，為用戶提供足不出戶、優(yōu)質(zhì)實惠的手機買菜服務(wù)。

　　作為常住人口過千萬的一線城市，深圳依然保持著強勁的人口流入勢頭，當(dāng)?shù)氐纳r消費需求旺盛，市場潛力巨大。隨著城市生活節(jié)奏日益加快，菜市場、傳統(tǒng)超市等線下購買渠道無法充分滿足當(dāng)?shù)鼐用袼槠?、多元化的生鮮消費需求。美團買菜定位為社區(qū)居民的“手機菜籃子”，采用“手機App+線下服務(wù)站”的模式，通過在社區(qū)設(shè)立集存儲、分揀、配送為一體的便民服務(wù)站，為站點附近3公里范圍內(nèi)的居民提供“0元起送”、“免配送費”、“最快30分鐘送達”的手機買菜服務(wù)。用戶可下載美團買菜App，或通過美團App首頁“買菜”入口，也可使用美團買菜微信小程序下單。值得一提的是，深圳市民夜間就餐需求旺盛，美團買菜因此延長營業(yè)時間，用戶從早7點到晚10點，在手機上動動手指，就能實現(xiàn)隨時、隨地買菜的自由。

美團買菜深圳上線 在手機上買菜（圖源攝圖網(wǎng)）

　　美團買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，生鮮零售的區(qū)域化特征明顯，只有從用戶需求出發(fā)，不斷優(yōu)化商品和服務(wù)，才能更好地滿足當(dāng)?shù)匦枨?。針對深圳外來人口居多，生鮮消費習(xí)慣多元化等特點，美團買菜進一步提升商品豐富度，提供蔬菜豆制品、肉禽蛋、魚蝦貝蟹、水果、乳品早餐、糧油調(diào)味等10大品類，近2000種生鮮商品。其中，蔬菜品類結(jié)合即將到來的煲湯季推出玉米、蘿卜、冬瓜、藥食兩用菜等多款煲湯食材，以及洪山菜薹、長白山鮮人參等地標(biāo)性食材;水果品類則主打應(yīng)季水果，推出Driscoll’s超大粒藍(lán)莓、洛川富士、贛南臍橙、翡翠梨、東紅奇異果等多款特色單品;同時，為了滿足深圳市民對于活鮮水產(chǎn)的喜好，美團買菜優(yōu)選了對蝦、皮皮蝦、大閘蟹、梭子蟹、草魚、鱸魚等家常魚蝦貝蟹，并提供宰殺處理等服務(wù);此外，由于當(dāng)?shù)啬贻p人居多且以小家庭為主，美團買菜在商品規(guī)格上主打300g—600g的小包裝，滿足三口之家一日三餐的生鮮食材需求。另外，美團買菜還上線了“1元菜場”，每日推出數(shù)十種1、2、3元新鮮食材，為當(dāng)?shù)鼐用駧砀鄬嵒荨?/p>

　　此前，美團已在北京、上海、武漢上線自營前置倉業(yè)務(wù)“美團買菜”，定位為社區(qū)居民的“手機菜籃子”。北京與上海采用即時配送，武漢采用今日下單次日取貨模式。除此之外，美團閃購還在武漢等部分城市試點“菜大全”，與覆蓋蔬菜、海鮮水產(chǎn)、肉禽蛋、酒水飲料等多個品類的美團買菜相比，“菜大全”集中在菜市場方向，類似“菜老包”的菜市場代運營模式。

　　目前買菜行業(yè)市場上主要存在三種模式：

　　一是平臺+商家，如餓了么;

　　二是前置倉模式，如美團買菜、叮咚買菜;

　　三是線上線下社區(qū)門店一體模式，如阿里的盒馬生鮮、美團的小象生鮮。

　　以上三種模式究竟哪一種更適合生鮮零售市場仍未可知，不過從最近的小象生鮮、盒馬生鮮關(guān)店事件來看，線上線下一體化模式可能暫時無法勝出。模式能否打通，要看是否提高了總體社會效率或者用戶是否愿意為了增值服務(wù)付費。對于線上買菜的主要消費群體而言，基本都是一些80、90后的新一代，這些人群接受新事物能力強，但線上買菜服務(wù)能否像外賣一樣改變這群人的消費習(xí)慣，一切，都才剛剛開始。