汕頭屬于廣東省,是一座臨海風(fēng)景優(yōu)美的城市。其中美食特產(chǎn)更是不勝枚舉了,下面就給大家看看汕頭特產(chǎn)有哪些?了解汕頭特產(chǎn)美食大全吧!
汕頭特產(chǎn)有哪些
汕頭牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。
魷魚干
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,尼嫩,營養(yǎng)豐富,被譽為海味理幾千年前,中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似,但無骨爾,越人重之”。
達濠魚丸
傳統(tǒng)名食。達埠為達濠舊稱,為潮汕沿海魚區(qū)之一,水產(chǎn)品豐富,海鮮加工食品多有特色,尤以魚丸一項著稱,保鮮遠銷港澳地區(qū)。
書冊糕
書冊糕,又名云片糕、燉糕,是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)小食,以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。特點:書冊糕,又名云片糕、燉糕。之所以稱“書冊糕”,是因為這種糕點一片片緊相貼,形似一小本裝訂成冊的書而得名。
萊蕪紫菜
萊蕪紫菜原野生于萊蕪島周圍水中石頭之上,尤以東嶼居多。菜葉墨綠,薄細,柔韌。曬干后色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養(yǎng)豐富,富有含蛋白質(zhì),碘及多種維生素,無膽固醇,有抗癌功能。
谷饒獅頭油甘
谷饒獅頭油甘,廣東地方美食。油甘作為一種藥食兩用水果,被衛(wèi)生部列入"既是食品又是藥品"的名單,也被聯(lián)合國衛(wèi)生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。
黃花山高山茶、荔枝、龍眼
黃花山高山茶主產(chǎn)于公園內(nèi)黃花山一帶,屬于廣東潮汕地區(qū)茶葉品種的桂花香、芝蘭香、奇蘭香等,味清香、甜涼止渴適口。品質(zhì)特性:高山茶新銷肥壯,色澤翠綠,茸毛多,節(jié)間長,鮮嫩度好。荔枝、龍眼果實爽甜可口,甘軟滑脆
綠豆糕
綠豆糕入口清香甜美,風(fēng)味獨特,既是一味適合時令的可口藥膳糕點,又是樟林飲食文化獨創(chuàng)的一種營養(yǎng)豐富的美食,堪稱是潮汕地區(qū)中秋糕點的佼佼者。中秋、國慶前后,樟林人很喜愛用綠豆糕點作為禮品饋送親朋好友,尤為適合老弱婦孺品嘗。
蝦米筍馃
汕頭名小食。注重馃皮和餡料,制作時十分講究。上部色澤潔白,底部金黃,有鮮美竹筍甘味,馃皮柔軟適口,滋味香醇。
糖蔥薄餅
一種潮汕的小食,是由一層圓形的薄餅皮包住里面的長條狀的糖蔥的,形狀是跟名字很相符的。是一種即將消失的潮汕美食,一種甚至讓人在睡夢里還會想念的甜香。
潮繡
潮繡是潮汕地區(qū)的著名傳統(tǒng)工藝品。潮繡與廣繡合稱為粵繡,是中國四大名繡之一。
東里豬腳飯
東里豬腳飯豬腳飯最初起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊,顧名思義,半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手藝鹵制的豬腳供顧客食用。
饒魚干
饒魚干又名丁香魚,海蜓魚源自粵東南澳海域新鮮的饒魚,經(jīng)過蒸熟、曬干,無污染,衛(wèi)生。
南澳宅魷
宅魷,指南澳出產(chǎn)的魷魚干品,因南澳魷魚主產(chǎn)地后宅鎮(zhèn)而得名。東南亞、港澳以及潮汕,提起“宅魷”便會有很多人翹起大拇指嘖嘖稱贊。
鼠粬粿
汕頭鼠粬粿是廣東省汕頭市的特產(chǎn)。鼠粬粿也叫清明粿、青粿、鼠曲粿。色澤深綠,口感軟滑滋潤,鮮嫩香甜,散發(fā)著淡淡的芳草香味。
汕頭的特產(chǎn)美食是不是讓你垂涎三尺了呢?不要再問汕頭特產(chǎn)有哪些?汕頭美食有哪些?看上文,照著上面的吃準沒錯啦!
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