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深圳最具風(fēng)味的火鍋店搜羅(3)




 2.蘇武牧羊

  人均:50元

  推薦理由:“很有人氣”的火鍋店。鍋底“香濃”;羊肉“鮮美”;蘸醬可以“照著自己喜歡的口味DIY”;熱乎乎的豆?jié){是“免費(fèi)”的。價(jià)格在火鍋店里“不算貴”,而且“人越多越劃算”。建議大家“有空去嘗嘗”。

 地址: 南山區(qū)南海大道金鐘大廈2樓(近海雅百貨)

  電話: 0755-26099092

  特色菜推薦:火鍋 羊肉 豆?jié){ 羊肉串 烤羊腿 烤羊排

  環(huán)境:復(fù)式格局,大廳和包廂之間用寫意的長(zhǎng)梯連接;寬敞的空間、始終通明至凌晨的黃橘色明燈,頓時(shí)營(yíng)造出和煦雍容的浪漫夜晚。不管是群聚海撮、情侶約會(huì)還是自啖自飲,總能找到合適角落。

  評(píng)分:★★★★

  出品:除了照應(yīng)店名的歷史典故外,菜品的精雕細(xì)琢、盅皿的雍容華貴更是足見(jiàn)其格調(diào)指數(shù)。至于化作精致薄片的冰山雪蓮、牛羊肉片,以心形、花卉形等香艷姿態(tài)榮裝上盤,除了佩服廚子刀工之外別無(wú)選擇。而滋元補(bǔ)氣的藥材鍋底,加上金秋最為鮮嫩肥美的菇菌,當(dāng)即讓滿鍋的葷肉大軍煥發(fā)了鮮活的神氣,涮過(guò)的肉比素菜還要開胃。

  評(píng)分:★★★★

  服務(wù):店長(zhǎng)和資深大廚輪流充當(dāng)講解員,富于激情的全程解說(shuō)伴隨著整頓盛宴,也好比正在欣賞一場(chǎng)扣人心弦的足球比賽。此外,禮數(shù)也很到位,嚴(yán)格遵循先賓后主的用餐原則,既然借鑒了古人店名,自然也得按部就班地執(zhí)行傳統(tǒng)禮儀。

  評(píng)分:★★★★

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