草莓是大眾喜愛度超高的一種熱門水果，草莓還可以榨成汁，營養(yǎng)美味又健康養(yǎng)生，那么草莓汁的做法是什么呢?草莓汁的功效與作用有哪些呢?一起了解一下。

　　草莓汁的做法

　　用料主料

　　草莓1碗

　　調(diào)料

　　白糖適量 水適量

　　做法

　　1.草莓在清水中浸泡十分鐘

　　2.洗凈去掉葉子和蒂部

　　3.將四個草莓和一勺白糖放入料理機中

　　4.加入小半碗開水

草莓汁的做法 草莓汁的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　5.攪打三十秒停止

　　6.倒入杯中即可飲用

　　草莓汁的功效與作用

　　防癌抗癌

　　草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內(nèi)的自由基，也能抑制，致癌物質(zhì)，亞硝酸胺的生成能有效預(yù)防細胞癌變，抑制癌細胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時經(jīng)常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。

　　預(yù)防胎兒畸形

　　草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對孕婦身體吸收以后，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進腹中胎兒大腦和脊髓的發(fā)育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發(fā)生。

　　預(yù)防糖尿病和便秘

　　糖尿病和便秘是現(xiàn)在人類的高發(fā)疾病，平時多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質(zhì)可以促進腸胃蠕動，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預(yù)防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會對血糖產(chǎn)生不利的影響。

　　提高記憶力

　　平時多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因為草莓汁中含有一種天然的非瑟酮，它屬于黃酮類物質(zhì)的一種，但是它進入人體以后可以刺激人類腦部信號通路，提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大好處，而且美國的神經(jīng)學(xué)專家也早已發(fā)現(xiàn)，每周堅持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠遠低于那些不喝草莓汁的人群。

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