有很多人分不清楚油菜和上海青，那么油菜和上海青的區(qū)別是什么呢?上海青的功效與作用有哪些呢?一起了解一下。

　　油菜和上海青的區(qū)別

　　油菜是大家比較熟悉的蔬菜，而上海青很多人都不知道是什么樣的蔬菜，其實(shí)上海青就是上海的白菜，是華東地區(qū)最常見的小白菜的品種。而小油菜是北方的叫法,我們南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一個(gè)小品種,我們通常種的還有五月蔓之類的,也就是說上海青是小油菜中的一種，其實(shí),大部分北京人都習(xí)慣,稱上海青為小油菜了。

　　上海青的功效與作用

　　散血消腫

　　上海青有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用，能輔助緩解產(chǎn)后瘀血腹痛。

油菜和上海青的區(qū)別 上海青的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　降血脂

　　上海青是低脂肪、高膳食纖維蔬菜，有利于降血脂，可治療癤腫、丹毒。

　　治便秘

　　上海青富含的膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可治療便秘，防止腸道疾病。

　　強(qiáng)身健體

　　上海青含有的胡蘿卜素、維生素C和礦物質(zhì)等有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　保持血管彈性

　　上海青中富含粗纖維，含有豐富的維生素B2，而維生素能有效的減少血管中血漿膽固醇含量，有助于保持血管彈性，減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

　　提高視力

　　上海青中富含視黃醇，多食用可以保護(hù)眼睛、提高視力。

　　防癌抗癌

　　上海青中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。

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