鴨腿不僅味美鮮香，而且蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，那么鴨腿熱量高嗎?鴨腿的功效與作用有哪些呢?一起來(lái)看。

　　鴨腿熱量高嗎

　　100克的鴨腿所含有的熱量不到兩百大卡，鴨腿的熱量并不是很高，如果我們將上面的皮去掉的話，那么，在眾多的肉類當(dāng)中，算是比較低的一種了。

　　鴨腿的熱量并不算高。 鴨腿的熱量并不是很高，因?yàn)楸旧眸喨獾娜埸c(diǎn)就是比較低的，我們食用鴨肉可以很好的被我們的腸道所消化，而且鴨腿上的熱量很大一部分是來(lái)自于鴨腿上的皮，因此只要我們?cè)谂腼冎埃蛯Ⅷ喭壬系钠とサ舻脑?，那么剩余的鴨肉部分的熱量是不?huì)特別高的。

　　鴨腿的功效與作用

　　鴨腿中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

鴨腿熱量高嗎 鴨腿的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　鴨腿中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

　　益氣補(bǔ)虛

　　鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

　　滋陰

　　公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補(bǔ)功效，燉出的鴨汁，善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。

　　秋冬兩季節(jié)吃鴨肉可以滋養(yǎng)補(bǔ)氣，達(dá)到很好的養(yǎng)生效果。鴨肉本身的蛋白質(zhì)含量要高于其他動(dòng)物的蛋白質(zhì)含量，屬于滋補(bǔ)佳品，對(duì)心臟能起到極大的保護(hù)效果，另外身體虛寒以及胃部不適的人要少食用，感冒者忌食。

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