有多項(xiàng)研究揭示，吃藍(lán)莓能增強(qiáng)腦力，預(yù)防老年癡呆癥的出現(xiàn)，好處不少。藍(lán)莓還有哪些功效與作用?下面我來給大家介紹一下，一起來看看。

　　1. 降低罹患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)

　　隨著年齡的增長，人們的認(rèn)知功能會(huì)逐漸退化，年長者甚至?xí)霈F(xiàn)記憶力和語言能力衰退的現(xiàn)象。為了預(yù)防老年癡呆癥，食用含有抗氧化劑的藍(lán)莓，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　在2016年發(fā)表的一項(xiàng)研究中，美國辛辛納提大學(xué)(University of Cincinnati)的研究人員將47名68歲以上、已有輕微認(rèn)知障礙的老人分成兩組，其中一組連續(xù)16周每天服用一次冷凍的藍(lán)莓粉，另一組則服用安慰劑粉末。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓那一組的老年人，在記憶力和文字能力上有所改善，而且大腦的活動(dòng)力也增加。

　　2. 強(qiáng)化與記憶相關(guān)的腦細(xì)胞

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)研究局(Agricultural Research Service)在2002年發(fā)表的一項(xiàng)研究，食用藍(lán)莓可以增加大腦海馬區(qū)(hippocampus)的腦細(xì)胞生長率。海馬區(qū)是大腦中負(fù)責(zé)記憶的區(qū)域。

藍(lán)莓的功效與作用 吃藍(lán)莓的好處（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　3. 預(yù)防腦細(xì)胞受損

　　美國塔夫茨大學(xué)(Tufts University)在2012年發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，像藍(lán)莓這樣的莓果，可以改變大腦神經(jīng)元的溝通方式，進(jìn)而預(yù)防神經(jīng)元的損傷，并改善大腦的認(rèn)知和運(yùn)動(dòng)功能。

　　4. 增強(qiáng)注意力和記憶力

　　英國雷丁大學(xué)(Reading University)在2009年發(fā)表一項(xiàng)研究稱，食用藍(lán)莓可大幅改善5個(gè)小時(shí)之后的注意力和記憶力。

　　在這項(xiàng)研究中，參與者分成兩組，他們在早上吃下一碗藍(lán)莓冰沙或喝其他飲料，然后在下午接受心智測試。相較于食用藍(lán)莓那一組，沒有食用藍(lán)莓者的成績低了15%至20%。

　　該校研究人員相信，藍(lán)莓中的抗氧化劑能增加流入大腦的血液和氧氣，進(jìn)而使大腦較靈活。

　　5. 增進(jìn)心理健康

　　除了生理健康之外，藍(lán)莓也能使憂郁的人感到快樂，進(jìn)而有助于心理健康。美國路易斯安那州立大學(xué)(Louisiana State University)在2016年發(fā)表的一項(xiàng)研究便發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓可抑制與創(chuàng)傷后壓力癥(post-traumatic stress disorder)相關(guān)的憂郁和自殺傾向背后的基因和生化因素。

　　以上就是關(guān)于“藍(lán)莓的功效與作用 ，吃藍(lán)莓的好處”的全部內(nèi)容，希望對你有幫助。

　　推薦閱讀：藍(lán)莓山藥的做法 怎么做藍(lán)莓山藥

　　推薦閱讀：藍(lán)莓芝士蛋糕的做法 顏色好看口感香甜