黑豆營養(yǎng)超豐富，味道超贊，做法又多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“炒黑豆吃了有什么好處 健腦益智調(diào)理腸道”，一起來看下吧!

　　首先來看下炒黑豆吃了有什么好處：

　　補腎

　　現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。

　　健腦益智

　　黑豆中的不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)為卵磷脂，他是形成腦神經(jīng)的主要成分。黑豆中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用

　　抗衰老

　　黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分都具有抗氧化能力。

　　調(diào)理腸道

　　黑豆中有粗纖維和寡糖，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內(nèi)的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發(fā)生;寡糖有利于雙叉桿菌增殖，從而改善體內(nèi)腸內(nèi)的菌叢環(huán)境，具整腸作用。

　　營養(yǎng)高

　　黑豆營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　　滋養(yǎng)清熱

　　黑豆性味甘平，一般甘味的食物都具有滋養(yǎng)補虛的作用，并且黑豆中含有的大豆皂苷是三萜類化合物，具有一定清熱的作用，所以黑豆可以滋養(yǎng)清熱。

　　增強體質(zhì)

　　黑豆中含有豐富的鈣元素，食用可以強健骨骼，促進骨骼的發(fā)育，并且黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，補充蛋白質(zhì)可以增強體內(nèi)的免疫作用，食用黑豆具有增強體質(zhì)的作用。

　　美容養(yǎng)顏

　　黑豆中含有的花青素、維生素E和大豆異黃酮等物質(zhì)，都可以抑制彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的活性，增強皮膚的抵抗力，增強皮膚的彈性和滋潤度，所以食用黑豆具有美容養(yǎng)顏的作用。

　　以上主要介紹了炒黑豆吃了有什么好處，你了解了嗎?接著一起來了解下該如何挑選黑豆

　　黑豆的最佳搭配

　　柿子

　　黑豆與柿子搭配，可以清熱解讀，降血壓，生津潤肺，兩者搭配，對身體健康有很大好處;

　　紅棗

　　黑豆與紅棗搭配，可以補腎補血，補中益氣;

　　紅塘

　　黑豆與紅塘搭配，可以滋補腎臟，美容護發(fā)，活血補血;

　　鯉魚

　　黑豆與鯉魚搭配，可以滋補五臟，利尿祛濕，消除水腫，下氣補血;

　　芝麻

　　黑豆與芝麻搭配，可以滋補五臟，保護發(fā)質(zhì)，烏黑秀發(fā)，滋潤皮膚，美白保濕，還可補血補腎。

　　黑豆的保存方法

　　保存黑豆最好的辦法是把黑豆放在干凈的密封容器內(nèi)，置于冰箱或其它陰涼，干燥，避免陽光直射的地方。

　　以上就是關(guān)于：“炒黑豆吃了有什么好處 健腦益智調(diào)理腸道”的分享，希望對你有幫助。