談到當(dāng)歸很多人都吃過(guò)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，它的做法也多多，可以當(dāng)補(bǔ)藥吃，也可以燉湯喝。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“當(dāng)歸的功效與作用 潤(rùn)腸通便調(diào)經(jīng)止痛”，一起來(lái)看下吧！

　　補(bǔ)血活血

　　當(dāng)歸的補(bǔ)血作用較強(qiáng)，被稱為補(bǔ)血第一藥，當(dāng)歸味甘而重，能專門補(bǔ)血，適用于多種血虛癥狀，如面色蒼白無(wú)華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。

　　調(diào)經(jīng)止痛

　　當(dāng)歸被古人稱為“婦科圣藥”，當(dāng)歸既能補(bǔ)血、又能活血行滯而止痛，是婦科補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的要藥，又因其性溫，因此對(duì)血虛、血瘀有寒的女性特別適宜，用來(lái)治療女性月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)量少、月經(jīng)衍期、閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥狀均有顯著的療效。

　　化瘀止痛

　　當(dāng)歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經(jīng)通絡(luò)、鎮(zhèn)痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風(fēng)濕痹通等局可以用當(dāng)歸來(lái)治療。

　　潤(rùn)腸通便

　　當(dāng)歸不僅有滋補(bǔ)作用，還可以潤(rùn)腸道，從而促進(jìn)排便、排毒、多用于血虛腸燥所引起的便秘，對(duì)女性產(chǎn)后便秘、老年性便秘、習(xí)慣性便秘均有一定的治療作用。

　　增強(qiáng)免疫

　　當(dāng)歸有增強(qiáng)機(jī)體免疫的作用，當(dāng)歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣可以刺激人體內(nèi)的巨噬細(xì)胞，可以調(diào)節(jié)身體免疫低下的問(wèn)題。

　　美容功效

　　當(dāng)歸是一種無(wú)毒的天然美容藥。將當(dāng)歸研磨成粉用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黃褐斑、雀斑。

　　防治凍瘡

　　凍瘡雖然是皮膚癥狀，其實(shí)多與機(jī)體陽(yáng)氣不足，外寒侵襲，陽(yáng)氣不伸，寒凝血淤所致，所以臨床上可以采用溫經(jīng)散寒，活血化瘀的藥材進(jìn)行治療，而當(dāng)歸能活血養(yǎng)血，與生姜搭配使用，可以起到防治凍瘡的功效。

　　接著來(lái)看下該怎樣挑選當(dāng)歸

　　先選種類

　　不要輕易選擇當(dāng)歸粉，最好選整個(gè)的當(dāng)歸，已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸，一般人無(wú)法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房，或自己選購(gòu)好的當(dāng)歸打成粉。

　　再看部位

　　當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當(dāng)歸頭主要是活血，在需要促進(jìn)血液循環(huán)時(shí)就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血，因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多，但一般去藥店買當(dāng)歸用來(lái)補(bǔ)血，少點(diǎn)歸尾的可能效果會(huì)更好，最簡(jiǎn)單的方法就是少點(diǎn)須須，頭部粗點(diǎn)，根莖粗大的好。

　　看色澤，聞氣味

　　當(dāng)歸一般長(zhǎng)10~20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長(zhǎng)、飽滿、油潤(rùn)、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的，是受潮變質(zhì)，不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個(gè)煮過(guò)后再售或放置潮濕時(shí)間太長(zhǎng)，這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低，所以氣味濃郁者好。

　　少點(diǎn)雜質(zhì)

　　所謂少雜質(zhì)就是少點(diǎn)泥土、灰塵以及別的東西摻雜。

　　貯存

　　當(dāng)歸中除含揮發(fā)油外還有蔗糖，容易吸水，發(fā)霉變色，因此買切片的當(dāng)歸時(shí)注意段面色澤黃白為好，過(guò)深可能多為走油貨或陳貨。貯存前先將當(dāng)歸曬好，于陰涼干燥處保存并定期檢查。

　　最后來(lái)了解下當(dāng)歸的食用禁忌

　　1、用量過(guò)大口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。大劑量給藥，可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng)，少量即可造成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量，服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。

　　2、過(guò)敏反應(yīng)有報(bào)道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過(guò)敏性休克。

　　3、用藥不當(dāng)當(dāng)歸辛香走竄，月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。

　　4、脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服；里熱出血者忌服。

　　5、濕阻中滿及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，熱盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。

　　以上就是關(guān)于：“當(dāng)歸的功效與作用 潤(rùn)腸通便調(diào)經(jīng)止痛”的分享，希望對(duì)你有幫助。